Filetto di maiale andaluso per due

Name: Filetto di maiale andaluso per due
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, capperi, sgocciolati; 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodorini squartati; 1 spicchio daglio, tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 0 (può essere o scremare) cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 1 1 libbra di zucchine, 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 1 libbra di zucchine, Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pimiento-olive ripiene, tagliate a metà; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale; 2 (inverno) cipolla rossa tritata; 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il filetto di maiale andaluso per due. Questa ricetta rende 2 porzioni con 273 calorie, 36g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per $2.18 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Una miscela di olive ripiene di pimiento, filetto di maiale, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Filetto di maiale andaluso, Gazpacho andaluso, e Gazpacho andaluso per ricette simili.

Istruzione

Strofinare il filetto con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Unire l'aglio, la paprika, il sale, la cannella,la caienna e la noce moscata; strofinare sui filetti. Conservare in frigorifero per 8 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Pistacchi O Noci

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

1 Arancia, Scorza

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Mettere il filetto in una padella poco profonda.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cuocere, scoperto, a 425° per 20-27 minuti o fino a quando un termometro legge 145°.

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Lasciare riposare per 5 minuti prima di affettare.

In una piccola ciotola, unire gli ingredienti rimanenti.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire con carne di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

capperi, sgocciolati 0(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodorini squartati 1

spicchio d'aglio, tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 0(può essere o scremare)

cannella in polvere 0(può essere o scremare)

noce moscata macinata 11 libbra di zucchine,

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 11 libbra di zucchine,

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pimiento-olive ripiene, tagliate a metà 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale 2(inverno)

cipolla rossa tritata 11 libbra di zucchine,

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Il filetto di maiale funziona molto bene con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. L'Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.

Agua de Piedra Gran Selezione Malbec

Sapori densi di prugna scura e cioccolato, stratificati con rovere tostato e un finale vellutato che indugia e indugia. Si abbina bene con carni alla griglia, formaggi medio-forti o semplicemente da solo.