Cuocere il libro: involtini di sushi di salmone selvatico alla griglia

Name: Cuocere il libro: involtini di sushi di salmone selvatico alla griglia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Giapponese, Asiatica
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Filetti di salmone selvatico dellAlaska, pelle, bistecche o bistecche di tonno; 1 piccolo cetriolo senza semi, julienned; 6 foglio nori; 4 (inverno) aceto di riso, più di più per la formazione di riso; 18 foglie fresche di shiso viola o verde; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 2 (inverno) primavera o acqua filtrata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente r germogli o rucola; 4 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso sushi a grana corta o media; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale per grigliare; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente polvere di wasabi

Cuocere il libro: Alla griglia selvaggio salmone Sushi Rolls potrebbe essere solo il Giapponese ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $6.71 per porzione. Una porzione contiene 539 calorie, 28 g di proteine, e 18g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Funziona bene come antipasto. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai foglie di shiso, zucchero, primavera e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la salsa di soia si potrebbe seguire questo corso principale con il Panna Cotta al Vin Santo di Fragole come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Provare Cuocere il libro: Arancia Pecan Riso selvatico, Cuocere il libro: Halibut brasato con asparagi e funghi selvatici, e Cuocere il libro: Involtini di aragosta per ricette simili.

Istruzione

Spennellare l'olio sulla pelle del salmone e posizionare il lato della pelle del filetto su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Spennellare con un po ' di salsa di soia sul lato carne. Conservare in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

In una pentola media, unire il riso e l'acqua per coprire. Mescolare a livello. Coprire la pentola e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando il riso ha assorbito tutta l'acqua, circa 20 minuti. Spegnere il fuoco e fluff il riso con un cucchiaio. Lasciare riposare, coperto, per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Nel frattempo, in una piccola ciotola, sbattere insieme i 4 cucchiai di aceto di riso e lo zucchero fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Riso

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire il riso cotto in un contenitore di riso di legno rotondo giapponese e stenderlo in uno strato sottile. Mentre fanning (utilizzando una pagaia di bambù tradizionale, un ventilatore tenuto in mano, una carta, o qualsiasi cosa che funziona) il riso per raffreddarlo, lavorare nella miscela di aceto. Inumidire le mani con aceto di riso per evitare che il riso si attacchi a loro mentre lo divide in 6 parti uguali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Riso

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Lasciate riposare a temperatura ambiente, coperto con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Preparare un fuoco indiretto in una griglia a carbone o gas. Grigliare il salmone, lato pelle verso il basso, sul lato più fresco della griglia fino a quando la pelle è dorata e croccante, circa 5 minuti. Nel frattempo, spennellare un po ' di olio sul lato della carne. Girare e grigliare sull'altro lato per altri 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

18 Gamberi Colossali, Senza Coda, Sgusciati E Privati Dei Peli

Maionese, Più Altro, Se Necessario

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire su un piatto.

Mescolare la polvere di wasabi e 2 cucchiai di acqua fino a quando ben combinati. Il wasabi non dovrebbe attaccarsi alle mani quando rotolato in una palla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Wasabi

Wasabi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Coprire una stuoia di sushi di bambù con uno strato di pellicola trasparente. (Questo aiuterà a mantenere il tappetino pulito e rendere più facile per rimuovere il rotolo di sushi.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Posizionare un foglio di nori sulla parte superiore del tappetino coperto, lato lucido verso il basso. Prendi 1 porzione di riso e distribuiscilo uniformemente su due terzi del foglio di nori più vicino a te.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nori

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Successivamente, spalmare un sottile strato di pasta di wasabi in un'unica linea lungo la larghezza del rotolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Wasabi

Confetti Di Perle Bianche

Quindi, sovrapponi 3 foglie di shiso in cima, poi un po ' di cetriolo e germogli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Shiso

1-1/2 Oncia. Gin

Germogliare

Infine, sfaldare circa 2 cucchiai di salmone con la pelle e aggiungerlo in cima. Utilizzando il tappetino di bambù, afferrare l'estremità spessa del rotolo e rotolare sopra gli ingredienti strettamente. L'ultimo terzo del foglio nori dovrebbe essere lasciato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nori

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Confetti Di Perle Bianche

Arrotolare gli ingredienti fino alla fine del foglio nori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nori

Confetti Di Perle Bianche

Rimuovere ogni rotolo nori dalla plastica e tagliare trasversalmente in 6 pezzi uguali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nori

Confetti Di Perle Bianche

Servire con salsa di soia e pasta di wasabi sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Wasabi

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Come I Formaggi Per I Tacos

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Filetti di salmone selvatico dell'Alaska, pelle, bistecche o bistecche di tonno 1piccolo

cetriolo senza semi, julienned 6foglio

nori 4(inverno)

aceto di riso, più di più per la formazione di riso 18

foglie fresche di shiso viola o verde 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 2(inverno)

primavera o acqua filtrata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

r germogli o rucola 4(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso sushi a grana corta o media 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale per grigliare 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

polvere di wasabi

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Esperto Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 10 dollari per bottiglia.