Cuocere il libro: Fricassea di pollo e funghi

Name: Cuocere il libro: Fricassea di pollo e funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg bone-in, peccato-su petti di pollo divisi (circa, costole rimosse; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) timo fresco tritato; 6 spicchi daglio, tritati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 4 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo a basso contenuto di sodio; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 2 cipolle tritate; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) grandi tappi di funghi portobello (circa, branchie rimosse, dimezzate e tagliate sottili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 2 (può essere o scremare) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi bianchi, tagliati sottili; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Cucinare il libro: Pollo e funghi Fricassee una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 81 g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 634 calorie. Per $6.17 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 5 buongustai e cuochi. Se hai sale e pepe, funghi, cipolle e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Cuocere il libro: Paté di funghi cremoso, Cuocere il libro: Hamburger di manzo ai funghi, e Cuocere il libro: Fornello di riso Risotto ai funghi per ricette simili.

Istruzione

Asciugare il pollo con carta assorbente e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Riscaldare l'olio in un forno olandese a fuoco medio-alto fino a quando non si fuma. Cuocere il pollo, lato della pelle verso il basso, fino a doratura profonda, circa 6 minuti. Flip e marrone sul secondo lato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Trasferire il pollo in un piatto; rimuovere e scartare la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso dalla pentola.

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Cuocere le cipolle nel grasso rimanente fino a doratura, circa 5 minuti. Mescolare l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere i funghi, timo, e 1/4 cucchiaino di sale. Ridurre il calore a medio e cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi hanno rilasciato i loro succhi, circa 10 minuti. Scoprire e cuocere fino a quando il liquido evapora e i funghi iniziano a rosolare, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mescolare la farina e cuocere fino a doratura, circa 1 minuto. Mescolare lentamente i brodi e il vino e portare a ebollizione. Restituire il pollo e tutti i succhi accumulati al piatto. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando la carne registra 160ºF su un termometro a lettura istantanea, da 20 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Lorann Cucina Professionale®

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Trasferire il pollo in un piatto da portata e tenda con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Aggiungere la panna alla pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa è addensata, circa 15 minuti. Mescolare il succo di limone e il prezzemolo e condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato