Crostata di mele francese (Tarte de Pommes a la Normande)

Crostata di mele francese (Tarte de Pommes a la Normande) potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa 77 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 4g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 256 calorie. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. È portato a voi da Tuttiricette. 504 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 40 minuti. A molte persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Se hai zucchero, tuorlo d'uovo, uovo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 20%, che è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Tarte aux Pommes à la Frangipane (Crostata di mele francese), Fatturati di mele francesi (Chaussons Aux Pommes), e Tarte Aux Abricots-Crostata all'albicocca francese Glassata con mandorle.

Istruzione

In una ciotola media, mescolare insieme 1 1/3 tazze di farina e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il burro, 1 tuorlo d'uovo e acqua, e mescolare fino a quando la miscela forma grandi briciole. Se è troppo asciutto per premere una manciata insieme, mescolare in più acqua. Premere l'impasto in una palla e avvolgerlo in un involucro di plastica. Appiattire leggermente e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a quando non si ferma. Questa parte può essere eseguita fino a tre giorni di anticipo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Burro

Pasta

Acqua

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Per fare il frangipane, crema insieme il burro e 1/2 tazza di zucchero in una ciotola media fino a quando leggero e morbido. Mescolare gradualmente l'uovo e il tuorlo d'uovo rimanente uno alla volta. Mescolare il brandy di mele. Mescolare 2 cucchiai di farina nelle mandorle tritate, quindi mescolare nella pastella. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mandorle

Brandy Di Mele

Tuorlo

Burro

Crema

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Stendere la pasta sfoglia a circa un cerchio di 12 pollici su una superficie leggermente infarinata. Piegare liberamente in quarti e centrare il punto in una crostata da 10 pollici o in una teglia. Aprire la pasta e premere sul fondo e sui lati. Pungere con una forchetta dappertutto e flutare i bordi. Riportare la pasta in frigorifero per raffreddare fino a quando non è soda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Sfoglia

Pasta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

Attrezzatura che userete

Forno

Posizionare una teglia all'interno del forno mentre si preriscalda.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Spoon il frangipane nella pasta fresca e stendilo in uno strato uniforme. Disporre le fette di mela in un motivo a spirale sovrapposto. Ogni fetta deve avere un bordo premuto nel frangipane fino a toccare la base di pasta, e quindi sovrapporre la fetta precedente. Inizia dal bordo esterno e lavora verso il centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Mela

Posizionare la piastra di torta sulla parte superiore della teglia nel forno preriscaldato.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Cuocere per 15 minuti o fino a quando il ripieno inizia a rosolare. Ridurre la temperatura del forno a 350 gradi F (175 gradi C).

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere per altri 10 minuti, quindi cospargere di zucchero sulla parte superiore della crostata. Tornare al forno per altri 10 minuti o fino a quando lo zucchero si caramella leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Attrezzatura che userete

Forno

Raffreddare la crostata su una griglia. Poco tempo prima di servire, scaldare la gelatina di albicocche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albicocca