Crostata di cipolla rustica

Torta di cipolla rustica richiede intorno 2 ore dall'inizio alla fine. Per $1.07 per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 11 g di proteine, 48g di grasso, e un totale di 627 calorie. 506 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Questa ricetta di Simply Recipes richiede burro, formaggio svizzero gruyère, olio extra vergine d'oliva e timo. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Provare Crostata di cipolla rustica, Crostata rustica di patate e cipolle caramellate, e Crostata rustica di fichi, cipolle e pere per ricette simili.

Istruzione

Preparare l'impasto: Se si sta facendo una crosta da zero, preparare l'impasto e lasciarlo raffreddare in frigorifero mentre si cuociono le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Per preparare l'impasto, sbattere la farina e il sale insieme in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Tagliare il burro nella farina con le mani o con un tagliapasta, fino a quando il composto assomiglia a un pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

Aggiungere la panna acida e utilizzare una forchetta per incorporarla nell'impasto. Raccogli l'impasto in una palla e modellalo in un disco. Avvolgerlo con pellicola trasparente e raffreddare per almeno un'ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Sbucciare e affettare le cipolle, longitudinalmente dal gambo alla radice. (Vedi come tagliare una cipolla)

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Scaldare l'olio d'oliva e il burro in una padella larga e dal fondo pesante a fuoco medio. Una volta che il burro si è sciolto, aggiungere le cipolle e cospargere un po ' di sale su di loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cuocere, mescolando di tanto in tanto per 10 minuti, fino a quando le cipolle si sono ammorbidite e sono traslucide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere per altri 40 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle sono ben dorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aceto balsamico e cuocere per altri 10 minuti, fino a quando le cipolle sono completamente caramellate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Togliere dal fuoco.

Stendere l'impasto: Preriscaldare il forno a 450 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere l'impasto dal frigorifero e lasciare riposare per 5 minuti prima di stenderlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Stendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata con un diametro di 13 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Trasferire l'impasto in crosta su una teglia foderata con carta pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Chicchi Di Caffè Espresso Ricoperti Di Cioccolato Fondente

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Spalmare il formaggio e le cipolle sull'impasto:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Mettere tutti tranne un paio di cucchiai di formaggio al centro della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Diffondere entro 1 1/2 pollici dai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aggiungere le cipolle caramellate, stratificandole sopra il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Caramellate

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Cospargere con timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Piega i bordi: Piega i bordi della pasta di crosta in modo che un piccolo cerchio di cipolla sia ancora visibile al centro della crostata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Cospargere il formaggio rimanente sulla parte superiore della crostata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Mettere in forno sul rack centrale.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cuocere per 10 minuti a 450 ° F. Ridurre il calore a 177° e cuocere per altri 20-25 minuti, fino a quando la crosta è dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere dal forno e lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

Come I Formaggi Per I Tacos

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Chicchi Di Caffè Espresso Ricoperti Di Cioccolato Fondente

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrediente

Serving:

ricetta per burro panna acida pasta pasticcera * o 1 confezionato, crosta di torta piatta (Trader Joe's ha uno nella loro sezione congelata)31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle rosse e / o gialle (sufficienti per 5-8 tazze, affettate)2(inverno)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 1WES E Arti della lingua inglese

Sale 11 libbra di zucchine,

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1(può essere o scremare)

timo fresco, tritato, o 1/4 cucchiaino di timo secco 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio svizzero Gruyère grattugiato grossolanamente 160Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 libbra di vitello o manzo macinato 11 libbra di zucchine,

(tubo grande)142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro (1 1/4 bastoncini, 10 cucchiai, 137g), a cubetti 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce

Vino consigliato: Rosa Frizzante, Spumante

Spumante rosé e spumante sono le mie scelte top per Crostata di cipolle. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Un vino che si potrebbe provare è Ruffino rosé frizzante. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.