Crocchette di granchio della città di Ybor

Name: Crocchette di granchio della città di Ybor
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) polpa di granchio sgocciolato e in fiocchi; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Guarnizione montata e noci pecan tritate; 6 uova sbattute; 36 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pasta per crocchette; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 4 spicchio aglio tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pepe verde tritato finemente; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 3 piccolo cipolle, tritate finemente; 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 1 1 libbra di zucchine, pepe rosso caldo tritato finemente; 2 (può essere o scremare) sale, diviso; 1 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 36 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale aggiuntivo

Ybor Città crocchette di granchio richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta pescatarian serve 36 e costi 80 centesimi per porzione. Una porzione contiene 343 calorie, 7g di proteine, e 22 g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi pepe, aglio, farina e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 20%. Provare Crocchette di granchio, Crocchette di granchio, e Crocchette di granchio di Cajun per ricette simili.

Istruzione

Preparare la pasta crocchetta. Conservare in frigorifero 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Soffriggere cipolla, aglio, pepe verde e pepe rosso in 1/4 di tazza più 1 cucchiaio di olio in una grande padella pesante 15 minuti. Mescolare il concentrato di pomodoro, le foglie di alloro, 1 cucchiaino di sale e lo zucchero. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Verde

Concentrato Di Pomodoro

Foglie Di Alloro

Pepe Rosso

Aglio

Cipolla

Zucchero

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la carne di granchio; coprire e cuocere altri 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

Togliere dal fuoco.

Trasferire la miscela in una ciotola media.

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Rimuovere e scartare le foglie di alloro. Coprire e conservare in frigorifero 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Forma l'impasto della crocchetta in 36 palline da due pollici. Premere ogni palla in un cerchio da 4 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Mettere 1 cucchiaio di miscela di carne di granchio refrigerata al centro di ogni cerchio. Piegare la pasta intorno miscela di carne di granchio per formare crocchetta a forma di barca, bordi di tenuta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

Pasta

Unire le uova, il latte, il sale rimanente e il pepe in una grande ciotola; battere bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Uovo

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Unire le briciole di cracker e la farina in una grande ciotola; mescolare bene. Immergere ogni crocchetta in miscela di uova; dragare in miscela cracker briciola. Ripetere la procedura di immersione e dragaggio per ricoprire pesantemente le crocchette. Coprire e conservare in frigorifero 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Cracker

Farina Per Tutti Gli Usi

Tuffo

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Friggere le crocchette, poche alla volta, in olio bollente (37

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

fino a doratura.

Scolare bene.

Servire caldo.

Attrezzatura

Padella

Ciotola Di Miscelazione

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

polpa di granchio sgocciolato e in fiocchi 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Guarnizione montata e noci pecan tritate 6

uova sbattute 36Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pasta per crocchette 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 4spicchio

aglio tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pepe verde tritato finemente 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 3piccolo

cipolle, tritate finemente 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 11 libbra di zucchine,

pepe rosso caldo tritato finemente 2(può essere o scremare)

sale, diviso 1(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 36Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale aggiuntivo

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.