Crepes Flambeed con Mascarpone e Ciliegie

Crepes Flambeed con Mascarpone e ciliegie è una ricetta mediterranea che serve 4. Questa colazione ha 1287 calorie, 17g di proteine, e 75g di grasso per porzione. Per $3.11 per porzione, questa ricetta copertine 13% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 25 minuti. 2 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Vai al negozio e prendi club soda, kirsch, piccole gocce di cioccolato e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Ciliegie al Mascarpone, Cheesecake al Mascarpone arancione con ciliegie tostate, e Ciliegie in camicia al Vino Rosso con Crema al Mascarpone per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per il ripieno: In una piccola ciotola unire il mascarpone, le gocce di cioccolato, lo zucchero e un pizzico di cannella. Accantonare. Se fare più di 2 ore in anticipo, prenotare in frigorifero, ma lasciare venire a temperatura ambiente prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze (12 Once) Di Gocce Di Cioccolato Agrodolce (60% Di Cacao) (consigliato: Ghiradelli)

Mascarpone

Come Pistacchi O Noci

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per la salsa: In una piccola casseruola a fuoco medio, unire le ciliegie, lo zucchero, la scorza di limone e il succo e una spruzzata d'acqua. Cuocere fino a quando le ciliegie hanno lasciato fuori i loro succhi e il sapore si è concentrato, 10 a 12 minuti. Al termine, le ciliegie dovrebbero essere molto dolci e il succo dovrebbe essere sciropposo. Spegnere il fuoco e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Per assemblare: Schmear alcuni della miscela mascarpone / cioccolato, circa 1/4 di pollice di spessore, sulla metà inferiore di una crepe. Piegare la metà superiore sul fondo per creare un perfetto semicerchio e premere per fissare. Piegare nuovamente la crepe a metà, per creare un triangolo sciolto. Ripeti questo processo con le restanti 7 crepes.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Confettini A Forma Di Cuore

Crepe

Scaldare la padella con la salsa di ciliegie a fuoco medio fino a quando non inizia a bolle. Fare attenzione a non bruciare la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare il kirsch in un misurino con un beccuccio e versare con cura nella salsa di ciliegie. Spegnere il fuoco e accendere con cura la salsa usando un accendino lungo. Lasciate che le fiamme brucino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

Kirsch

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Per servire, disporre 2 triangoli di crepe su ogni piatto da portata e spoon le ciliegie calde flambeed sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

Sa-weeeeeet!

In una ciotola, aggiungere la farina e il sale e fare un pozzo al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Aggiungere le uova, il latte, la soda club e 3 cucchiai di burro fuso al centro del pozzo e frullare insieme fino a quando appena combinati. La miscela dovrebbe essere come una pastella di pancake MOLTO sciolta. Se la miscela è un po 'spessa, sbattere un po' più di latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Frizzante

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Lasciare riposare la pastella per almeno 30 minuti prima di utilizzare.

Sciogliere circa 1/2 cucchiaino di burro in una piccola padella antiaderente. Il burro dovrebbe ricoprire il fondo della padella, se c'è molto eccesso, pulirlo con un tovagliolo di carta. Tenere il tovagliolo di carta a portata di mano nel caso in cui avete bisogno di nuovo (si vuole).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere la padella a fuoco medio. Riempire un mestolo da 2 once, quasi verso l'alto, con la pastella e versarlo nella padella preriscaldata, ribaltando e rotolando la padella, mentre si mestola la pastella, per coprire uniformemente il fondo. Questo richiederà un po ' di pratica, anche quando sei un creatore di crepe esperto, la prima coppia si perde sempre. Accettalo e vai avanti.

Attrezzatura che userete

Mestolo

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Quando i bordi della crepe iniziano a staccarsi dai bordi della padella e il fondo inizia a rosolare un po', girare la crepe e cuocerla per circa 1 minuto sull'altro lato.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere la crepe dalla padella in un piatto e lasciare raffreddare. Impilare le crepes come sono cotti tra i quadrati di carta pergamena. Ripetere questo processo, fino a quando tutta la pastella viene utilizzata, pulendo la padella con il tovagliolo di carta o sciogliendo un po ' più di burro nella padella, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Crepe

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mestolo

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ciliegie snocciolate e dimezzate 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piccole gocce di cioccolato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

club soda 2

uovo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1pizzico

Pizzico di cannella in polvere 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

kirsch, per flambe 1pizzico

Pizzico di sale kosher 1

Meyer limone, zested e juiced 1pinta

mascarpone, temperatura ambiente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spruzzi d'acqua

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Champagne, Bordeaux, Moscato D'asti, Bordeaux Bianco

Crema Sherry, Porto, e Champagne sono grandi scelte per crepes. Una regola comune di abbinamento dei vini è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dolci delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con crema di sherry e i dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Potresti provare NV Solera Cream Sherry. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.

NV Solera Crema Sherry

Lo Sherry Crema Solera ha una brillante tonalità ambra e rame profondo. Con aromi di burro e noci pecan, gli aromi di noci salate dolci e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.