Crema di zuppa di crescione con capesante scottate in padella

Name: Crema di zuppa di crescione con capesante scottate in padella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (inverno) (1/2 bastone) burro; 6 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente porri (solo parti bianche e verde pallido), tritati; 1 kg brodo di pollo a basso contenuto di sale; 2 patate russet, sbucciate, tagliate a pezzi da 1 pollice (circa 41/2 tazze); 10 jumbo capesante di mare; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grappoli crescione, tagliato, tritato grossolanamente (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 rametto Crescione (per guarnire); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (circa) latte intero

Hai bisogno di un zuppa senza glutine e vegetariana? Crema di zuppa di crescione con capesante scottate in padella potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Per 96 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 10 porzioni con 186 calorie, 6g di proteine, e 11g di grasso ogni. È perfetto per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di crema, porri, olio vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Capesante scottate con crescione appassito e pancetta, Pesce bianco scottato in padella con cozze, germogli di cavolo e panna, e Capesante scottate con crema di aglio e zenzero per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere 3 cucchiai di burro in pesante grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere porri e patate; soffriggere fino a quando i porri sono teneri, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Porro

Aggiungere il brodo di pollo. Portare a cuocere a fuoco lento. Ridurre il calore a medio-basso. Coprire; cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere, mescolando di tanto in tanto, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Patata

Togliere dal fuoco.

Aggiungere il crescione tritato. Coprire; lasciare riposare fino a quando crescione appassisce, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crescione

Lavorare in lotti, zuppa di purea in frullatore. Riportare la zuppa in casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Frullatore

Sbattere in panna acida. Zuppa sottile con latte alla consistenza desiderata. Condire a piacere con sale e pepe. (Può essere preparato 1 giorno prima. Raffreddare leggermente. Refrigerare scoperto fino a freddo, quindi coprire e conservare in frigorifero.) Mescolare la zuppa a fuoco basso solo fino a quando riscaldato attraverso (non bollire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe