Cena stasera: Alla griglia Chipotle fianco Bistecca Torta

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare la cena stasera: Alla griglia Chipotle fianco bistecca Tortan una prova. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $3.94 per porzione. Una porzione contiene 465 calorie, 38g di proteine, e 24 g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Se hai aceto balsamico, succo di lime, jalapeños in salamoia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'aceto balsamico si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato alla fragola magro come dessert. 10 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Provare Cena stasera: Panini alla bistecca di fianco con formaggio di capra e cipolle caramellate, Cena stasera: Bistecca alla griglia con Salsa Gribiche, e Cena Stasera: Bistecca alla griglia con Pomodori e Pesto per ricette simili.

Istruzione

Disporre la bistecca su un tagliere. Fai tre tagli diagonali nella carne, circa uno spessore di 1/2 pollici su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mettere in un sacchetto di plastica insieme a 1 cucchiaino di sale, il succo di 2 dei lime, aglio e chipotles in adobo. Agitare la borsa per distribuire uniformemente la marinata. Mettere da parte per 30 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Scatola In Adobo

Tri-tips, Tagliati

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Nel frattempo, versare l'aceto di sidro di mele e lo zucchero in una pentola insieme a 1 tazza d'acqua. Portare a fuoco lento, quindi spegnere il fuoco e aggiungere 1/2 cucchiaino di sale e l'aceto balsamico. Mescolare bene e poi versare questo composto in una ciotola e aggiungere le fette di cipolla rossa. Mettere da parte per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Nera Macinata Fresca, A Piacere

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Rimuovere la bistecca dal sacchetto di plastica e scartare la marinata. Preriscaldare una griglia o una griglia a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mettere la bistecca e cuocere per circa 15 minuti, sfogliando a metà. Assicurarsi che non bruci. Abbassare il calore se necessario. Mettere da parte per 10 minuti prima di tagliare. Tagliarlo sottilmente contro il grano. Quindi tagliare le fette in pezzi di dimensioni morso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Aggiungere l'avocado tritato in una ciotola insieme al succo di 1 lime e 1/2 cucchiaino di sale. Schiacciarlo con una forchetta fino a renderlo cremoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Scaldare i fagioli fritti in una piccola padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Fritti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Attrezzatura

Tagliere

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Per Spennellare E Friggere

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

salsa di chipotle adobo in scatola 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carta nera macinata fresca, a piacere 2

avocado maturo, sbucciato e tritato 2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli neri fritti 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco 4

spicchi d'aglio, tritati 3

Succo di lime 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Jalapeños in salamoia 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

queso fresco, affettato 1

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 2(può essere o scremare)

(tubo grande)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 6

bolillos, o rotoli italiani

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Raymond R Collection Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.