Cajun Snapper e gamberetti su pancetta formaggio Cheddar grana con Coulis pepe rosso

Cajun Snapper e gamberetti su pancetta Cheddar formaggio grana con Coulis pepe rosso potrebbe essere solo il pasto del mattino che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 55 g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 701 calorie. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $4.85 per porzione. Se hai acqua, filetti di snapper, spezie cajun e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. 80 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo creolo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 92%, che è impressionante. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Cajun Snapper e gamberetti su pancetta formaggio Cheddar grana con Coulis pepe rosso, Cajun Snapper e gamberetti su pancetta formaggio Cheddar grana con Coulis pepe rosso, e Dentice rosso, gamberetti e cocomero Ceviche.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sul piano cottura, portare il brodo di pollo, la cipolla, l'aglio e il vino a cuocere a fuoco lento in una casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Mettere i peperoni in una teglia e arrostire in forno, controllando ogni 15 minuti, e girandoli con le pinze fino a quando la pelle è completamente rugosa e carbonizzata nera. Quando i peperoni sono fatti, usa le pinze per metterli in un sacchetto ziptop che (per motivi di sicurezza) hai appoggiato su un piatto - (Ricorda, sono vulcanicamente caldi!). Chiudere con cura la borsa e lasciarli sudare per 5 minuti. Utilizzare guanti da forno per evitare di scottarsi mentre si maneggia la borsa nella fase successiva di far scorrere i peperoni dalla borsa in una ciotola riempita con un paio di pollici di acqua ghiacciata. È quindi possibile utilizzare le dita per lavorare rapidamente per scivolare fuori e scartare le bucce dei peperoni mentre sono in acqua. Sarai lasciato con peperoni rossi ben cotti con un colore meraviglioso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere gambo e semi. Tritare i peperoni e aggiungerli alla miscela di brodo di pollo bollente, e continuare a cuocere a fuoco lento fino a ridurre della metà, circa 20 minuti. Creare un impasto di amido di mais in una piccola quantità di acqua e aggiungere alla salsa di peperoncino rosso. Processo coulis in un frullatore fino ad ottenere una consistenza liscia. Quindi condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1t Polvere Di Pepe Bianco

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Portare a ebollizione l'acqua per la grana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere grane e gamberetti tritati, ridurre il calore e cuocere fino a quando grane sono morbide, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Togliere dal fuoco e mescolare in burro, scalogno, pomodori, coriandolo, pancetta e formaggio, e tenere coperto in un luogo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Cappotto entrambi i lati di dentice rosso con sale e pepe e spezie Cajun. Poi sul piano cottura, scaldare un po ' di olio di vinaccioli in una grande padella antiaderente saute, e quando comincia a brillare, soffriggere i gamberetti solo fino a quando diventano rosa, e quindi rimuovere gamberetti in un piatto di utilità. Nella stessa padella, scottare ogni lato del pesce. (Quando si posiziona il filetto nella padella, lasciarlo indisturbato per un paio di minuti per consentire al condimento di cuocere nella superficie del pesce.) Cuocere fino a doratura, quindi finire in forno per altri 2 o 3 minuti e toglierlo a riposo per 5 o 8 minuti. (Si prega di fare attenzione a evitare di cuocere troppo il pesce, in quanto continuerà a cuocere anche dopo averlo rimosso dal forno.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Foglie Di Timo Fresco Tritate, Private Di 3 O 4 Rametti Grandi

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

Dentice Rosso

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere alcune delle grane nel mezzo del piatto di portata, quindi posizionare un filetto di pesce in cima, e condire i coulis intorno al pesce. Top con un gambero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Guarnire abbondantemente con scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

4(inverno)

burro (1/2 bastone)2(inverno)

Spezie di Cajun 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1t polvere di pepe bianco 11 libbra di zucchine,

foglie di coriandolo appena tritate 4(inverno)

pancetta cotta, tritata (circa 4 fette)2(inverno)

amido 2spicchio

1 arancia, scorza 306 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di vinaccioli 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

grane crude 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti tritati crudi 3

peperoni rossi 1

cipolla rossa tritata 1kg

filetti di dentice rosso, scalati ma con la pelle 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 4(inverno)

scalogno a fette (da 5 a 6 scalogno), più altro per guarnire 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cheddar tagliuzzato 6grande

gamberetti pelati e deveined 2(inverno)

pomodori a dadini (circa 1 pomodoro prugna)9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La marmaglia Pinot Grigio con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.