Buridda Ligure (Stufato di pesce italiano)

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova la Buridda ligure (stufato di pesce italiano). Una porzione di questo piatto contiene circa 86g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 791 calorie. Per $8.85 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. È perfetto per Autunno. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai anelli di calamari, pomodori, zucchero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è grande. Provare Spezzatino di pesce Ligure, Easy Fish Molee (stufato di pesce in stile indiano meridionale con cocco), e Panini Liguri per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

carote, tagliate a dadini 8506 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pesce fresco 4

spicchi d'aglio, tritati finemente 0(può essere o scremare)

pepe macinato fresco 12

cozze crude 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio d'oliva, per frittura superficiale 1

cipolla tagliata a dadini 2kg

pomodori di manzo o pomodori da 2 kg, pelati, seminati e tritati 12

gamberoni crudi 0(può essere o scremare)

(tubo grande)6piccolo

filetti di spigola o 6 piccoli filetti di orata 12

anelli di calamari 6

bistecche di rana pescatrice, con l'osso 0(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 3rametto

timo, foglie raccolte

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 99 dollari a bottiglia.