Broccoli Romanesco con Salsa alle erbe Verdi

Name: Broccoli Romanesco con Salsa alle erbe Verdi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) capperi in salamoia, sciacquati e tritati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo a foglia piatta tritate grossolanamente; 1 1 libbra di zucchine, foglie di timo fresco tritate; 1 piccolo spicchio daglio, tritato; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 1 grande Scorza di limone; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 1 libbra di zucchine, origano fresco tritato; 6 a 8 teste di bambino broccoli romanesco*; o 1 testa full-size o 1 testa di cavolfiore, suddivisi in cimette; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino e pepe; 2 (inverno) scalogno finemente tagliato a dadini (circa 1 mezzo)

Hai bisogno di un senza glutine, primal e intero contorno 30? Broccoli Romanesco con salsa alle erbe verdi potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Per 71 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 0g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 168 calorie. Questa ricetta serve 6. Una miscela di 8 teste di bambino broccoli romanesco, sale marino e pepe, foglie di timo, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare Broccoli Romanesco con Salsa alle erbe Verdi, Broccoli Romanesco, Broccoli o Cavolfiori Pasta con Ricotta, e Purea di Broccoli Romanesco e Parmigiano per ricette simili.

Istruzione

Sbucciare solo le foglie esterne più dure dai broccoli romaneschi, lasciando quelle interne tenere attaccate. Broccoli vapore in un cestello a vapore sopra acqua bollente, coperto, finché sono teneri fino al nucleo quando trafitto con un coltello, 15 a 20 minuti. Mettere in un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Romanesco

1 Cucchiaio Di Basilico Fresco Tritato O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Nel frattempo, mescolare gli ingredienti rimanenti, condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Spoon circa la metà della salsa di erbe verdi sopra broccoli e girare delicatamente a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Basilico Fresco Tritato O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Servire caldo o a temperatura ambiente, con salsa extra sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

* Trova nei mercati degli agricoltori in autunno e in inverno, e sempre più nei negozi di alimentari ben forniti.

Fai in anticipo: salsa, fino a 1 giorno, refrigerata (aggiungi il succo di limone all'ultimo minuto, o opacizzerà il colore della salsa). Broccoli romanesco può essere cotto a vapore un paio d'ore prima; lasciate riposare, liberamente coperto, a temperatura ambiente (se raffreddato durante la notte in un contenitore, diventa solforosa).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato