Bistecca di New York in crosta di Java con glassa robusta

Name: Bistecca di New York in crosta di Java con glassa robusta
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pepe nero in grani, appena incrinato; 6 (inverno) 1 jalapeno fresco intero; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente macinare il caffè arrosto italiano; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente imballato zucchero di canna scuro, più 2 cucchiai; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sottaceti kosher; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 6 (inverno) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 6 pollice spessore New York striscia bistecche; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Stout; 2 (inverno) burro non salato, temperatura ambiente

Java crosta bistecca di New York con smalto Stout richiede in giro 50 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 4 porzioni con 310 calorie, 6g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $2.4 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Una miscela di aglio granulato, burro, caffè arrosto macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Bistecca alla griglia New York Strip con birra e melassa salsa di bistecca, Torta fondente con glassa robusta, e Torta robusta al cioccolato con glassa di crema di formaggio.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Unire caffè, pepe in grani, 1/4 di tazza di zucchero di canna, sale, aglio, pepe di cayenna e paprica in una piccola ciotola. Premere saldamente sulle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Soda Crema Dietetica

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

1 Arancia, Scorza

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciate riposare le bistecche, coperte, per 30 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Per cucinare, scaldare l'olio in una grande padella soffriggere fino a quasi fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere bistecche e scottare 2 a 3 minuti su ogni lato. Non sovraffollare la padella. Utilizzare 2pans se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere le bistecche in una teglia e terminare la cottura in forno fino a cottura desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere su un tagliere o un piatto e lasciare riposare 10 minuti prima di affettare.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo, portare stout a cuocere a fuoco lento in una piccola casseruola e ridurre di circa 1/

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stout

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e frullare nel burro e 2 cucchiai di zucchero di canna. Dopo che le bistecche si sono riposate, versare i succhi dal tagliere nella salsa e servire con le bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Soda Crema Dietetica

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Tagliere

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Tagliere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pepe nero in grani, appena incrinato 6(inverno)

1 jalapeno fresco intero 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

macinare il caffè arrosto italiano 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

imballato zucchero di canna scuro, più 2 cucchiai 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sottaceti kosher 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 6(inverno)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 6pollice

spessore New York striscia bistecche 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Stout 2(inverno)

burro non salato, temperatura ambiente

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.