Bistecca di fianco, rucola e insalata di patate

Bistecca di fianco, rucola e insalata di patate potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 45 e costa 17 centesimi per porzione. Una porzione contiene 32 calorie, 1g di proteine, e 2g di grasso. 9 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, patate, bistecca al fianco e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 9 ore e 44 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Bistecca di fianco e insalata di rucola, Bistecca di fianco con insalata di rucola di ceci, e Bistecca di fianco marinata con Rucola al limone e insalata di feta da ' Kitchen Garden Cookbook.

Ingrediente

Serving:

9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

rucola, foglie intere, più 1/2 tazza di rucola tritata finemente 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1TB

Senape di Digione 1

bistecca di fianco, circa 1 1/4 lb 6TBS

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate rosse, squartate 45Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco, a piacere 1grande

scalogno tritato 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

vino bianco o vermouth (opzionale)1TB

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot Robert Mondavi Napa con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.