Bistecca di fianco marinata con rucola al limone e insalata di Feta da ' Kitchen Garden Cookbook

Name: Bistecca di fianco marinata con rucola al limone e insalata di Feta da ' Kitchen Garden Cookbook
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (2 once/60g) foglie di rucola; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (2 once/60 g) formaggio feta sbriciolato; 450 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) libbra fianco bistecca; 2 (inverno) foglie fresche di prezzemolo a foglia piatta; 2 spicchio aglio, pressato; 2 cipolle verdi, tagliate sottilmente; 2 (può essere o scremare) cumino macinato; 2 (può essere o scremare) sommacco macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 2 (inverno) succo di limone fresco; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare Bistecca marinato fianco con limone Rugulan e insalata di Feta da 'Kitchen Garden Cookbook una prova. Una porzione contiene 278 calorie, 28 g di proteine, e 17g di grasso. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $2.99 per porzione. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi il sommacco macinato, il cumino macinato, il succo di limone e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Bistecca di fianco e insalata di rucola, Pomodoro ciliegino, fagiolini e insalata di fagioli di cera con briciole di pane alle erbe da ' Kitchen Garden Cookbook, e Bistecca di fianco, rucola e insalata di patate.

Istruzione

In una piccola ciotola, sbattere insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio, il cumino e il sommacco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

¼ Cucchiaino Di Origano

Sumac

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mettere la bistecca su un piatto. Spoon metà del condimento su entrambi i lati della bistecca, quindi cospargere entrambi i lati con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 15 minuti (o coprire e conservare in frigorifero per una notte).

Preparare un fuoco medio per la cottura a calore diretto in una griglia a carbone o a gas. Disporre la bistecca sul grill rack direttamente sul fuoco e grill, girando una volta, fino a quando scottato su entrambi i lati e medio-raro all'interno, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire la bistecca su un tagliere e lasciare riposare per almeno 5 minuti. In una ciotola, unire la rucola, la cipolla verde, il prezzemolo e la feta e irrorare il condimento rimanente sopra la parte superiore. Condire con sale e pepe e mescolare bene. Affettare la bistecca, disporre le fette su un piatto, top con l'insalata di rucola, e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Una Insalata Mista Di Foglie, Lavate E Asciugate

Attrezzatura che userete

Tagliere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliere

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(2 once/60g) foglie di rucola 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(2 once/60 g) formaggio feta sbriciolato 450Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

libbra fianco bistecca 2(inverno)

foglie fresche di prezzemolo a foglia piatta 2spicchio

aglio, pressato 2

cipolle verdi, tagliate sottilmente 2(può essere o scremare)

cumino macinato 2(può essere o scremare)

sommacco macinato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 2(inverno)

succo di limone fresco 2(inverno)

olio extra vergine di oliva

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.