Zuppa di zucca e porri

Name: Zuppa di zucca e porri
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) purea di zucca; 2 gambi di sedano, affettati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) rosmarino fresco; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe kosher; 2 porri (parti bianche e verde chiaro), affettati 1/4 di pollice di spessore e sciacquati; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 ( melanzane) zucca o 1 1/2 libbre butternut squash, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollici

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e zuppa primordiale? La zuppa di porro di zucca potrebbe essere una ricetta straordinaria da provare. Per $1.41 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 122 calorie. Questa ricetta serve 8. È perfetto per Autunno. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai aglio, olio d'oliva, sale e pepe kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 92%, questo piatto è grande. Ricette simili includono Ripieno di zucca e porro, Pitzas di zucca, porro e funghi, e Ripieno di porro di zucca con salsiccia di tacchino.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere i porri, il sedano e l'aglio e cuocere, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano

Aglio

Porro

Aggiungere i cubetti di zucca e la purea in scatola, quindi il brodo. Cuocere a fuoco lento fino a quando la zucca è tenera, circa 25 minuti. Mescolare in 1 3/4 cucchiaini di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Lavorando in lotti, mestolo la zuppa in un frullatore e purea fino a che liscio. Dividere tra le singole ciotole e top con il rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino