Zuppa di vongole per Tomoko

Name: Zuppa di vongole per Tomoko
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 24 vongole adatto per la cottura a vapore (circa 2 3/4 lb. totale); 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitake freschi; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mizuna, steli grossolani rimossi e foglie risciacquate; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolla tritata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grana corta o media

Zuppa di vongole per Tomoko potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 4 e costi $2.88 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 177 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Una miscela di brodo di pollo, vongole adatto, breve, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 56%. Provare Chow Mein per Tomoko, Zuppa di vongole / Zuppa di Miso di vongole, e Zuppa di vongole di spinaci per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare e scolare shiitakes. Tagliare e scartare i gambi. Tagliare sottilmente i tappi di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

In una padella da 4 a 5 litri, unire funghi, brodo, riso, cipolla e 2 tazze di acqua. Coprire e portare a ebollizione a fuoco vivo. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Nel frattempo, strofinare le vongole sotto l'acqua corrente fredda. Scartare quelli che non si chiudono quando vengono toccati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere le vongole in padella, girare a fuoco alto, coprire e portare a ebollizione di nuovo. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando le vongole si aprono, circa 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mescolare in mizuna, poi mestolo zuppa in ampie ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mizuna

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Ingrediente

Serving:

9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 24

vongole adatto per la cottura a vapore (circa 2 3/4 lb. totale)113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi shiitake freschi 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mizuna, steli grossolani rimossi e foglie risciacquate 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolla tritata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco a grana corta o media

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte top per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Foley Johnson Carneros Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.