Zuppa di patate al forno a pieno carico
Zuppa di patate al forno a pieno carico potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $2.39 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 36g di proteine, 51 g di grasso, e un totale di 876 calorie. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. 535 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai farina, pancetta di applewood, panna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Zuppa di patate al forno a pieno carico, La patata al forno a pieno carico, e Insalata di patate al forno a pieno carico # SundaySupper per ricette simili.
Istruzione
Guarda come fare questa ricetta.
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Mettere le patate su una teglia e cuocere per 45 minuti. Al termine, la punta di un coltello da cucina dovrebbe passare facilmente attraverso le patate.
Affettare la pancetta in lardoni (strisce sottili) e cuocere in una pentola grande, fondo pesante a fuoco medio fino a quando croccante.
Rimuovere la pancetta dalla pentola con un mestolo forato e mettere da parte, lasciando le sgocciolature nella pentola.
Aggiungere la farina alle sgocciolature nella pentola e mescolare per unire. Cuocere, senza aggiungere colore, fino a quando la farina e il grasso non si sono combinati, circa 1 minuto.
Versare il latte mentre si frusta per incorporare. Cuocere a fuoco medio fino a quando spumeggiante e addensato, mescolando frequentemente, circa 15 minuti.
Estrarre la polpa di patate dalle bucce e aggiungere alla miscela di latte. Schiacciare con la parte posteriore di un cucchiaio di legno lasciandolo un po ' grosso.
Aggiungere la pancetta cotta (lasciando un po ' fuori per guarnire la zuppa), 1 tazza di formaggio, e condire bene con sale e pepe. Mescolare fino a quando il formaggio si è sciolto.
Mestolo la zuppa in ciotole, condire con panna acida (da una bottiglia di compressione), cospargere con pezzi di pancetta rimanenti, formaggio grattugiato ed erba cipollina.