Zuppa di mais messicana

Name: Zuppa di mais messicana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 fetta pancetta tagliata spessa; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale grosso e pepe nero appena macinato; 4 orecchie fresche o 3 tazze congelate, chicchi di mais scongelati; 3 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema pesante, opzionale; 1 (può essere o scremare) origano secco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fresco di queso, formaggio contadino fresco, formaggio feta o panna acida, opzionale; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori tritati grossolanamente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Patatine fritte di tortilla o strisce fritte di tortilla, facoltative

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare zuppa di mais messicano una prova. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $1.53 per porzione. Una porzione contiene 247 calorie, 6g di proteine, e 18g di grasso. 4 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi origano, cipolla 2, prezzemolo a foglia piatta e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Zuppa di mais messicana, Zuppa di mais di strada messicana, e Zuppa di mais messicano fresco per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Se si utilizza mais fresco, raschiare i chicchi dalle pannocchie usando un piccolo coltello affilato o un cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Fresco

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Mettere metà dei chicchi di mais in un frullatore con pomodori, 2 tazze di brodo e origano. Purea fino a che liscio. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chicchi Di Mais

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In una grande casseruola a fuoco medio, cuocere la pancetta, girando una volta fino a doratura e croccante, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Rimuovere la pancetta su un piatto foderato di carta assorbente per drenare. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Aggiungere la cipolla al grasso di pancetta in casseruola e cuocere, mescolando spesso fino a quando la cipolla è morbida e traslucida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere l'aglio e mescolare per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Aggiungere la purea di pomodoro e mais alla casseruola con le restanti 2 tazze di brodo. Portare a ebollizione bassa e aggiungere i restanti chicchi di mais interi. Fate sobbollire a fuoco medio-basso fino a quando addensato, circa 20 minuti. Mescolare di tanto in tanto e rimuovere la schiuma come si sviluppa con un grande cucchiaio di metallo piatto. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mescolare a metà il prezzemolo e la panna, se lo si desidera, e riscaldare through.To servire, guarnito con pancetta sbriciolata, prezzemolo rimanente, formaggio sbriciolato e tortilla chips o strisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Il Formaggio Si Sbriciola

Pezzi Di Pancetta Reale

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

4fetta

pancetta tagliata spessa 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale grosso e pepe nero appena macinato 4

orecchie fresche o 3 tazze congelate, chicchi di mais scongelati 3(inverno)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 2spicchio

aglio, tritato finemente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

crema pesante, opzionale 1(può essere o scremare)

origano secco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fresco di queso, formaggio contadino fresco, formaggio feta o panna acida, opzionale 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori tritati grossolanamente 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Patatine fritte di tortilla o strisce fritte di tortilla, facoltative

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Tudor Vini Balo vigneto Pinot Nero. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 68 dollari.