Zuppa di gamberetti messicani

Name: Zuppa di gamberetti messicani
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chorizo, tagliato a fette sottili; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vongole, pulite, sgusciate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresche tritate; 4 spicchio aglio tritato; 1 ( melanzane) peperone verde, seminato e tritato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 6 spicchi di lime, per servire; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 1 (può essere o scremare) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate tritate; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante di mare, pulite; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Gamberetti messicani, cotti, sbucciati, deveined, testa e coda rimosso e riservato; 2 (inverno) salsa sriracha; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Prezzemolo tritato finemente per guarnire; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La ricetta Zuppa di gamberetti messicana è pronta in circa 40 minuti ed è sicuramente un fantastico senza glutine, senza latticini e intero 30 opzione per gli amanti del cibo messicano. Questa ricetta serve 8 e costa $2.26 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 18g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 204 calorie. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Una miscela di capesante di mare, chorizo, vongole e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Salsa di gamberetti messicani, Gamberetti messicani, e Bisque di gamberetti messicani per ricette simili.

Istruzione

In una padella media, unire 2 tazze d'acqua con teste e code di gamberetti. Portare a fuoco lento a fuoco medio. Cuocere per 20 minuti. Filtrare i gusci di gamberetti e mettere da parte il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

In una grande padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto, quindi aggiungere la patata, la cipolla, il peperone, il chorizo e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

1 Arancia, Scorza

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Soffriggere fino a quando la cipolla è tenera e traslucida, circa 4-5 minuti. Mescolare il cumino, la paprika, le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

¼ Cucchiaino Di Origano

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il brodo vegetale e il brodo di gamberetti, portare a fuoco lento e cuocere per 6-8 minuti per consentire ai sapori di infondere. Mescolare lo sriracha.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Gamberetti

Sriracha

Aggiungere le vongole, le capesante e i gamberetti e cuocere per altri 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Per servire, spoon la zuppa in ciotole e guarnire con coriandolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire con spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chorizo, tagliato a fette sottili 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

vongole, pulite, sgusciate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresche tritate 4spicchio

aglio tritato 1( melanzane)

peperone verde, seminato e tritato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 6

spicchi di lime, per servire 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1( melanzane)

cipolla tritata 1(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

patate tritate 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante di mare, pulite 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Gamberetti messicani, cotti, sbucciati, deveined, testa e coda rimosso e riservato 2(inverno)

salsa sriracha 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Prezzemolo tritato finemente per guarnire 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Caposaldo Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 10 dollari per bottiglia.