Zuppa di Farro e Funghi selvatici con Pasta

Name: Zuppa di Farro e Funghi selvatici con Pasta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farfalle cotte a caldo (circa 1 tazza di papillon crudo); 21 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di funghi porcini secchi o shiitake (circa; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato finemente; 3 spicchi daglio, tritati; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porro a fette sottili (circa 3 grandi); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio doliva, diviso; 43 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cucchiai di parmigiano grattugiato fresco; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 Cipolla gialla media, tritata Brodo vegetale o brodo vegetale in scatola; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua bollente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bacche di farro o di frumento non cotte

La zuppa di farro e funghi selvatici con pasta potrebbe essere proprio la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.95 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 10 g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 272 calorie. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, farfalle, bacche di grano e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è buono. Provare Risotto di farro e funghi selvatici, Pasta ai funghi selvatici, e Pasta ai funghi selvatici per ricette simili.

Istruzione

Mettere il farro in una casseruola media; coprire con acqua a 2 pollici sopra il farro. Portare a ebollizione; ridurre il calore, e cuocere, scoperto, 1 ora o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farro

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Drenare.

Unire 2 tazze di acqua bollente e funghi in una ciotola; coprire e lasciare riposare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare i funghi attraverso un colino, riservando il liquido di ammollo. Scartare i gambi dei funghi; tagliare sottilmente i tappi di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Unire prezzemolo e aglio; dividere in 2 porzioni (1/4 di tazza).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

Scaldare 1 1/2 cucchiaini di olio d'oliva in un grande forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere il farro, i funghi, il composto di prezzemolo 1/4 di tazza e il porro; soffriggere 5 minuti. Mescolare il liquido di funghi riservato, il brodo vegetale, il vino e il concentrato di pomodoro; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 30 minuti o fino a quando il farro è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo Tritato Finemente Per Guarnire

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Farro

(e Solo Porzioni)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la pasta e cospargere di sale e pepe. Cuocere per 1 minuto o fino a quando completamente riscaldato. Mescolare in riservato 1/4 miscela di prezzemolo tazza. Cucchiaio zuppa in ciotole; cospargere con il formaggio,e condire con 1 1/2 cucchiaini di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato