Zuppa di cocco tailandese

Name: Zuppa di cocco tailandese
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico tailandese fresco strappato o foglie di basilico regolari; 383 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può latte di cocco; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cartone Progresso® brodo di pollo (4 tazze); 1 1 libbra di zucchine, salsa di pesce; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato grossolanamente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi freschi affettati; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio grattugiato; 1 1 libbra di zucchine, zenzero grattugiato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate (4 medie); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 1 striscia (2 pollici) buccia di lime (utilizzare pelapatate per rimuovere dalla calce); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) petti di pollo disossati e senza pelle

Thai Zuppa di cocco potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 375 calorie, 28 g di proteine, e 26 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.8 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Se hai foglie di basilico regolari, succo di lime, brodo di pollo in cartone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il gingerroot si potrebbe seguire questo corso principale con il Morsi di biscotto di pan di zenzero (ricetta senza glutine*) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di cocco tailandese, Zuppa di cocco tailandese (Tom Kha Gai), e La migliore zuppa di cocco tailandese.

Istruzione

Nella padella da 12 pollici, scaldare il pollo e il brodo a ebollizione. Cuocere a fuoco medio circa 20 minuti o fino a quando il succo di pollo è chiaro quando il centro della parte più spessa è tagliato (almeno 74°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Brodo

Succo

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere il pollo dal brodo alla piastra. Misurare 2 tazze di brodo; mettere in una casseruola da 3 quarti. (Se è necessario più liquido, aggiungere acqua.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Brodo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Usa 2 forchette per distruggere il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Aggiungere al brodo in casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere latte di cocco, funghi, scorza di lime, succo di lime, zenzero, salsa di pesce e aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte Di Cocco

Salsa Di Pesce

Zenzero

Succo Di Lime

Scorze Di Lime

Fungo

Aglio

Riscaldare a ebollizione. Cuocere a fuoco medio fino a quando i funghi sono teneri, da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Togliere la zuppa dal fuoco. Mescolare in basilico, coriandolo e cipolle verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Coriandolo

Basilico

Zuppa

Guarnire ogni porzione con pepe rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Attrezzatura

Padella

Padella Per Salsa

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico tailandese fresco strappato o foglie di basilico regolari 383Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può latte di cocco 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cartone Progresso® brodo di pollo (4 tazze)11 libbra di zucchine,

salsa di pesce 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato grossolanamente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi freschi affettati 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio grattugiato 11 libbra di zucchine,

zenzero grattugiato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate (4 medie)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 1striscia

(2 pollici) buccia di lime (utilizzare pelapatate per rimuovere dalla calce)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

petti di pollo disossati e senza pelle

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Field Recordings Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.