Whoopie Pie con ripieno di menta e Ganache al cioccolato

Whoopie Pies con ripieno di menta e Ganache al cioccolato potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 15 e costa 33 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Una miscela di cacao in polvere, zucchero a velo, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Whoopie Pie con ripieno di menta, Torte al cioccolato Whoopie con ripieno di zucca, e Torte di velluto rosso Whoopie con ripieno di crema di formaggio al cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Posizionare il rack al centro del forno e preriscaldare a 375 ° F. Linea 2 grandi teglie cerchiate con carta pergamena. Setacciare la farina, il cacao in polvere, il lievito e il bicarbonato in una ciotola media. Utilizzando miscelatore elettrico, battere accorciamento, zucchero, tuorli d'uovo, e la vaniglia in una grande ciotola fino a quando ben amalgamato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Cacao In Polvere

Accorciamento

Tuorlo

Vaniglia

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Miscelatore A Mano

Teglia Da Forno

Ciotola

Forno

Aggiungere la miscela di farina in 3 aggiunte alternativamente con il latte in 2 aggiunte, battendo fino a mescolare dopo ogni aggiunta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Goccia pasta da cucchiai molto arrotondati su teglie preparate, spaziatura 3 pollici a parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere 1 foglio alla volta fino a quando i biscotti sono leggermente soffiati e sparsi ma sono ancora morbidi, da 8 a 10 minuti. Raffreddare su fogli 10 minuti. Trasferire con cura i biscotti sui rack e raffreddarli completamente. Ripetere con la pasta biscotto rimanente. FAI AVANTI: i cookie possono essere fatti 1 giorno prima. Conservare ermeticamente in un unico strato a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Forno

Utilizzando miscelatore elettrico, battere accorciamento, estratto di menta piperita, e vaniglia in grande ciotola di metallo fino a quando mescolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estratto Di Menta Piperita

Accorciamento

Vaniglia

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Aggiungere lo zucchero a velo, i bianchi d'uovo e un pizzico di sale; battere fino a quando leggero e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Albumi

Sale

Aggiungere foodcoloring goccia a goccia per tonalità desiderata di verde; battere fino a ben amalgamato. Se la miscela sembra cagliata, mettere ciotola a fuoco basso diversi secondi e battere fino a che liscio. Ripetere se necessario fino a che liscio.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Linea bordato teglia con carta da forno. Portare la crema a cuocere a fuoco lento in una piccola casseruola pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Aggiungere il cioccolato; sbattere fino a che liscio. Raffreddare fino a quando tiepido ma spalmabile, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Sbattere

Cucchiaio 1 cucchiaino ganache sul fondo (lato piatto) della metà dei biscotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Posizionare i biscotti, lato ganache verso l'alto, sulla teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cucchiaio di menta riempimento in sacchetto della pasticceria dotato di punta media stella (o cucchiaio di riempimento in risigillabile sacchetto di plastica, spremitura di riempimento in 1 angolo del sacchetto, poi tagliare 1/4 di pollice di sacchetto di plastica angolo per consentire per tubazioni). Partendo dal bordo esterno del fondo (lato piatto) dei biscotti rimanenti e lavorando verso il centro, riempire la menta a spirale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Menta

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Sacchetto Della Pasticceria

Posizionare 1 biscotto ripieno di menta, menta lato verso il basso, in cima ad ogni biscotto ganache-sormontato, premendo leggermente per aderire. FAI AVANTI: può essere fatto 2 ore prima. Conservare ermeticamente a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Menta