Torta di mele profonda

Name: Torta di mele profonda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 (inverno) Marchio di fabbrica bourbon; 3 (inverno) burro freddo non salato, tagliato a dadini; 4 (inverno) amido; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (Il Regno Unito usa il ribes); 13 mele da forno miste: Golden Delicious, Braeburn o Red Delicious e Gala o Fuji; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 2 (può essere o scremare) cannella in polvere; 1 null Succo di limone; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero di canna chiaro confezionato; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Latte per spazzolare; 0 (può essere o scremare) noce moscata grattugiata; 2 dischi Pâte Brisée Dolce (Pasta di crosta corta); 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Levigatura zucchero per aspersione; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Gelato alla vaniglia per servire; 1 scarsa tazza di acqua

Deep-Dish torta di mele potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio dessert. Per $2.63 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 928 calorie, 16g di proteine, e 24 g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Se si dispone di gelato vanillan, zucchero di canna, cannella in polvere, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto americano. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 49%. Provare Torta di mele profonda, Piatto profondo Torta di mele, e Torta di mele profonda per ricette simili.

Istruzione

Sbucciare, core, e affettare sottilmente tutte le mele e mettere in una ciotola molto grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare il succo di limone sulle mele e saltare. In una piccola ciotola, unire lo zucchero semolato, lo zucchero di canna chiaro, lo zucchero di canna scuro, l'amido di mais, la cannella, la noce moscata e il sale e saltare con una forchetta fino a quando non ci sono più grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna Chiaro

(Il Regno Unito Usa Il Ribes)

Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Può La Crema Dietetica Soda

Per Preservare,

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare gli ingredienti secchi sulle mele, mescolare e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

In un grande forno olandese, sciogliere il burro e quindi aggiungere il composto di mele. Mescolare per rivestire le mele nel burro e cuocere per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere il bourbon e 1/2 tazza di acqua e cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, per 20 minuti, o fino a quando le mele sono tenere e lo zucchero ha caramellato. Se la miscela inizia ad addensarsi troppo, aggiungere il restante 1/2 tazza di acqua, ridurre il calore al minimo, e continuare a cuocere, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi, circa 15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

Per Preservare,

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Rimuovere entrambi i dischi dell'impasto dal frigorifero e lasciare riposare per 15 minuti. Posizionare una griglia del forno al centro del forno e preriscaldare il forno a 400 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Spolverare la superficie di lavoro con farina di riso glutinoso e rotolare uno dei dischi di pasta in un giro di 14 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Glutinoso

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Confetti Di Perle Bianche

Trasferire cautamente l'impasto arrotolato in una teglia da 12 pollici, adattando l'impasto nella padella e facendo attenzione a non strappare l'impasto, poiché è delicato. (Se si strappa la pasta, basta unire la lacrima insieme e spazzolare la lacrima con acqua; lisciare con il dito fino a quando il danno non è più visibile.) Usando le forbici, tagliare la pasta strapiombante a un 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Confezione Jell-O Al Gusto Di Fragola Senza Zucchero

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Stendere il secondo disco di pasta in un giro di 14 pollici, aggiungendo ulteriore farina di riso, se necessario. Tagliare i bordi. Utilizzando tagliabiscotti decorativi, premere al centro del disco per formare uno sfiato. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Caramelle Decorative

Versare il ripieno nel guscio della torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

Spazzolare la sporgenza della crosta inferiore con acqua. Piegare la parte superiore del pozzo a metà, centrare il foro di sfiato e aprire. Pizzicare lo strato superiore di pasta sul fondo e poi flutare i bordi con le dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Spennellare l'impasto con il latte e cospargere di zucchero levigato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Levigatura Zucchero

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Cuocere per 30 a 40 minuti, o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una gratella per almeno 2 ore prima di affettare.

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Servire tagliato a spicchi e condito con gelato alla vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Gocce Di Cioccolato Semidolce In Miniatura, Divise

Coprire e conservare per un massimo di 2 giorni a temperatura ambiente o conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

Da Merlo

Panetteria senza glutine: 75 ricette per dessert e pasticcini irresistibili di Karen Morgan. Testo copyright © 2010 di Karen Morgan; fotografie copyright © 2010 di Knox Photographics. Pubblicato da Chronicle Books, LLC.