Torta al cioccolato con glassa al caffè

Torta di cibo angelo al cioccolato con glassa di caffè richiede circa 1 ora e 15 minuti dall'inizio alla fine. Questo dolce ha 249 calorie, 4g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 16 e costa 36 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Festa della mamma sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi il succo di limone, il caffè forte, l'estratto di vanillan e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 9%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Torta di cibo angelo con glassa di limone, Angel Food Cake con glassa di meringa al limone, e Angelo cibo torta con Heath Bar panna montata glassa.

Istruzione

Lasciare riposare l'albume a temperatura ambiente per 30 minuti. Setacciare la farina, 1 tazza di zucchero, cacao e lievito insieme due volte; mettere da parte. In una grande ciotola, sbattere gli albumi, la crema di tartaro, la vaniglia, il succo di limone e il sale a velocità media fino a formare picchi morbidi. Aggiungere gradualmente lo zucchero rimanente, 2 cucchiai alla volta, battendo in alto fino a formare picchi rigidi. Piegare gradualmente nella miscela di farina, circa un quarto alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Miele Di Agrumi

1 Cucchiaio Di Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Spoon delicatamente in un 10-in non ingrassato. vaschetta del tubo.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Tagliare la pastella con un coltello per rimuovere le sacche d'aria.

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Cuocere sul rack più basso a 350° per 45 minuti o fino a quando la parte superiore non torna quando viene leggermente toccata e le crepe si sentono asciutte. Immediatamente, capovolgere la teglia; raffreddare completamente. Eseguire un coltello intorno ai lati e tubo centrale di padella. Capovolgere la torta su un piatto da portata.

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Per la glassa, in una ciotola crema di burro, zucchero e cacao fino a quando leggero e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Cucchiaio Di Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il succo di limone e la vaniglia; mescolare bene. Sottile alla consistenza desiderata battendo in caffè a cucchiaino alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Miele Di Agrumi

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Spalmare la glassa sulla torta raffreddata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura

Come I Formaggi Per I Tacos

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

cottura del cacao 11 libbra di zucchine,

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro, ammorbidito 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di torta 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero a velo 1(può essere o scremare)

crema di tartaro 13

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 2(può essere o scremare)

1 scalogno, grattugiato o tritato 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(può essere o scremare)

caffè forte preparato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero, diviso 11 libbra di zucchine,

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Spumante e spumante rosé sono le mie scelte top per Angel Food Cake. Un rosé frizzante leggero e croccante completa la soffice torta angel food, ancora di più se la stai servendo con le fragole. Naturalmente un vino bianco frizzante dolce funzionerà anche. Potresti provare Moet & Chandon Imperial (bottiglia da 3 litri - Jeroboam). Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 600 dollari a bottiglia.

Moet & Chandon Imperial (Bottiglia da 3 litri - Jeroboam)

Il colore è un elegante giallo paglierino dorato con riflessi ambrati.I suoi aromi sono radiosi, rivelando brillanti frutti a polpa gialla (mela, pera, pesca gialla), miele, sfumature floreali (fiori di tiglio) ed eleganti note bionde (brioche e noci fresche).Al palato è seducente, ricco di sapore e morbido che unisce generosità e sottigliezza, pienezza e vigore, seguito da una freschezza delicatamente fresca (frutta con semi), per rivelare il magico equilibrio dello champagne.