Tonno alla griglia con Manchego fritto

Hai bisogno di un pescatarian secondo piatto? Tonno alla griglia con Manchego fritto potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 45g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 640 calorie. Per $6.4 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai sale, cuneo di formaggio manchego, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Formaggio Manchego fritto glassato al miele, Formaggio Manchego fritto con salsa di immersione di albicocca e salvia, e Asparagi alla griglia con Manchego.

Istruzione

In una ciotola capiente, mescolare il pomodoro tagliato a dadini con l'aceto di vino bianco, lo scalogno, il timo, il miele, l'aglio, il peperoncino tritato e 1/4 di tazza di olio d'oliva fino a quando emulsionato. Condire la vinaigrette di pomodoro generosamente con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Aceto Di Vino Bianco

Vinaigrette

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare una teglia e spennellarla con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Spennellare la bistecca di tonno con olio d'oliva e condirla con sale e pepe. Grigliare il tonno a fuoco moderatamente alto, girandolo, fino a scottarlo all'esterno ma ancora raro all'interno, per circa 13 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Bistecca Di Tonno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Lasciare riposare il tonno per 5 minuti, quindi tagliarlo a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini, Ciascuno

Nel frattempo, scaldare 1/4 di pollice di olio d'oliva in una padella grande fino a quando luccicante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere la farina, l'uovo e il pangrattato in 3 ciotole poco profonde. Immergere i triangoli di formaggio nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, premendo per aiutarli ad aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Lorann Cucina Professionale®

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il formaggio all'olio caldo e friggere a fuoco moderatamente alto, girando una volta, fino a doratura e croccante, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Scolare il Manchego fritto su un rack e cospargere leggermente di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Manchego

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere la romaine alla vinaigrette nella ciotola e mescolare bene. Tumulare l'insalata condita su piatti grandi. Disporre le fette di tonno sui piatti e impilare le fette di manchego fritte insieme all'insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Formaggio Manchego

Romaine

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire immediatamente.

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

centro-cut bistecca di tonno (circa 1 1/2 pollici di spessore)0(può essere o scremare)

pepe rosso schiacciato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

briciole di pane secco fine 1grande

uovo sbattuto 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1

spicchio d'aglio, tritato 11 libbra di zucchine,

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cuneo di formaggio Manchego, affettato 1/4 di pollice di spessore e tagliato a triangoli 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva, più altro per spazzolare e friggere 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco 1grande

cuore di romaine-grandi foglie tritate grossolanamente, piccole foglie lasciate intere 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scalogno tritato 11 libbra di zucchine,

timo tritato 1grande

pomodoro tagliato a dadini 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Tunan nel menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Il Matanzas Creek Alexander Valley Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.