Tom Yum Goong (Zuppa di gamberi tailandese piccante)

Name: Tom Yum Goong (Zuppa di gamberi tailandese piccante)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 2 (inverno) pasta di peperoncino rosso arrosto (come la cucina tailandese); 6 (inverno) arachidi non salate tostate a secco tritate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa di pesce; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di galangal fresco sbucciato tritato (circa; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate; 6 foglie di tiglio di kaffir fresche o congelate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (2 pollici) pezzi pelati citronella fresca (circa 4 steli); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 4 cunei di calce; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 cucchiaino di Bijol (mix di spezie cubane); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi di paglia in scatola, squartati; 2 Peperoncini thailandesi; 2 Cipolla gialla media, tritata acqua, divisa

Tom Yum Goong (Spicy Thai Shrimp Soup) potrebbe essere una buona ricetta per espandere il tuo repertorio di piatti principali. Una porzione contiene 319 calorie, 41g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $6.11 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere pasta di peperoncino arrosto, pezzi citronella, coriandolo, e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 66%. Provare Tom Yum Goong (Zuppa di gamberi tailandese piccante), Tom Yum Goong (zuppa di gamberi calda e acida tailandese), e Tod Mun Goong (torte tailandesi di pesce e gamberetti ) per ricette simili.

Istruzione

Sbucciare e devein gamberetti, riservando conchiglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Unire gusci di gamberetti e 6 tazze di acqua in un forno olandese; portare a fuoco lento. Cuocere 1 ora. Filtrare il brodo attraverso un setaccio in una ciotola; scartare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire il brodo e il restante 3 1/2 tazze di acqua in una grande casseruola; portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere galangal, citronella, e foglie di lime kaffir a pan; fate sobbollire 10 minuti. Filtrare la miscela di brodo attraverso un setaccio in una ciotola; scartare i solidi. Riportare la miscela di brodo in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Tiglio Di Kaffir

Elisir G

Galangal

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere funghi, pasta di peperoncino, salsa di pesce e peperoncini; portare a ebollizione. Mescolare gamberetti, cipolle verdi e coriandolo; cuocere 3 minuti o fino a quando i gamberetti sono fatti. Scartare i peperoncini. Mescolare il succo di lime fresco. Mestolo 2 tazze di zuppa in ciascuna delle 4 ciotole; cospargere uniformemente con le arachidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Pasta Di Peperoncino

Salsa Di Pesce

1 Fragola, Sbucciata

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Servire con spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mestolo

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

pasta di peperoncino rosso arrosto (come la cucina tailandese)6(inverno)

arachidi non salate tostate a secco tritate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa di pesce 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 tazza di galangal fresco sbucciato tritato (circa 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate 6

foglie di tiglio di kaffir fresche o congelate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(2 pollici) pezzi pelati citronella fresca (circa 4 steli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 4

cunei di calce 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 cucchiaino di Bijol (mix di spezie cubane)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi di paglia in scatola, squartati 2

Peperoncini thailandesi 2Cipolla gialla media, tritata

acqua, divisa

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Potresti provare Thrive Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.