Tartare di Tonno con foglie di Indivia belga

Tartare di Tonno con foglie di Indivia belga è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 3 porzioni con 179 calorie, 19g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per $3.31 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 39 buongustai e cuochi. Se hai uno spicchio d'aglio, olio di sesamo, bulbo di finocchio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili sono Gambero di nocciola in foglie di indivia, Mousse di salmone Foglie di indivia, e Insalata di granchio in foglie di indivia.

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tonno di qualità Ahi refrigerato, tagliato a dadini 2

Indivia belga tagliata in foglie singole 1(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 01 litro di latte intero, a temperatura ambiente

bulbo di finocchio, tagliato a dadini 1

spicchio d'aglio, tritato 1(inverno)

zenzero, sbucciato e tritato 1

cipolla verde, tagliata a fette sottili 2(inverno)

salsa di soia a basso contenuto di sodio 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

tazza di edamame congelato, scongelato 2(può essere o scremare)

semi di sesamo tostati 0(può essere o scremare)

polvere di wasabi 1

estratto di yuzu (succo)

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno funziona molto bene con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Robert Mondavi Napa Merlot. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.