Tartare di bistecca classica

Name: Tartare di bistecca classica
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Filetto di manzo USDA prime, tagliato a cubetti, coperto e refrigerato; 2 (può essere o scremare) capperi in salamoia, scolati e sciacquati; 1 (può essere o scremare) fiocchi di cile schiacciati (opzionale); 3 (può essere o scremare) Senape di Digione; 2 grande tuorlo; 3 Dash salsa piccante (come il Tabasco); 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente filetti di acciughe confezionati in olio (opzionale, aggiustare di sale se aggiunto), sciacquati e tritati; 4 (può essere o scremare) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 (inverno) foglie di prezzemolo italiano finemente tritate; 2 (inverno) cipolla rossa tritata finemente; 4 Dash Salsa Worcestershire

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare classica bistecca tartare una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 267 calorie, 15g di proteine, e 22 g di grasso ogni. Per $2.42 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Questa ricetta di Chow ha 1 fan. Vai al negozio e prendi cipolla, acciuga confezionata con olio, salsa piccante e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i tuorli d'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il L'albicocca si sbriciola come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 5 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è solido. Provare Tartare di bistecca, Tartare di bistecca, e Tartare di bistecca per ricette simili.

Istruzione

Unire acciughe (se si utilizza), capperi e senape in una ciotola non reattiva. Usando una forchetta o la parte posteriore di un cucchiaio, schiacciare gli ingredienti fino a quando non si combinano uniformemente; mescolare i tuorli d'uovo.Utilizzare una spatola di gomma per piegare gli ingredienti rimanenti in miscela di senape fino a quando completamente combinati. Condire bene con sale e pepe nero appena macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato

Acciuga

Tuorlo

Senape

Cappero

Sale

Attrezzatura che userete

Spatola

Ciotola

Servire immediatamente con punti di pane tostato o patatine fritte.Abbinamenti: Joseph Drouhin Véro Pinot Noir, Francia. La tartare di bistecca è un piatto classico della Borgogna, quindi un Pinot Nero borgognone è naturalmente una buona scelta di vino. Questo è poco costoso, semplice, ma piacevolmente vivace, con bei sapori di ciliegia e lampone. Una nota pepata risuonerà con la tartare e la vivace acidità del vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte