Stufato di manzo messicano

Name: Stufato di manzo messicano
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 6 chiles di ancho; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta affumicata di buona qualità, tritata; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Birra lager alla messicana (consigliata: Negra Modelo); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Fagioli neri; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori arrostiti interi, tagliati a dadini o tritati; 1 lasciare Coriandolo fresco; 4 grandi chiodi di garofano aglio, tritato finemente o grattugiato; 1 (può essere o scremare) A proposito di cannella in polvere; 1 (può essere o scremare) A proposito di chiodi di garofano macinati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cumino macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 Succo di lime; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale o doliva, per irrorare; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, tritate finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Panna acida; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) top di manzo rotondo, tagliato in pezzi di dimensioni morso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tortillas o riso caldi o carbonizzati; 2 (può essere o scremare) A proposito di cacao non zuccherato

Stufato di manzo messicano è un glutine piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1057 calorie, 77g di proteine, e 42g di grasso ogni. Per $4.62 per porzione, questa ricetta coperture 64% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 3 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di birra lager, cannella in polvere, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è super. Provare Stufato di manzo messicano, Stufato di manzo e fagioli messicani, e Stufato di manzo messicano a cottura lenta per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 275 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Stem e seminare i peperoncini e posto in una pentola con brodo di manzo a fuoco vivo. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere delicatamente per ricostituire (vedi Nota del cuoco).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Manzo

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scaldare un grande forno olandese con un filo d'olio a fuoco medio-alto, e aggiungere la pancetta nella padella e mescolare fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere con un mestolo forato. Pat la carne secca, condire con un po ' di sale e un sacco di pepe nero, quindi aggiungere alla pancetta sgocciolature e rosolare in modo uniforme per caramellare la carne. Rosolare la carne in 2 lotti se necessario per non affollare la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la carne e aggiungere un altro filo d'olio, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere le cipolle e l'aglio e ammorbidire alcuni minuti. Mescolare il cumino, il coriandolo, il cacao, la cannella e i chiodi di garofano e mescolare per tostare le spezie e unire. Sfumare la padella con la birra ed evaporare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Può La Crema Dietetica Soda

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Scaglie Di Cannella Vietnamite

1 Cucchiaio Di Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

¼ Cucchiaino Di Origano

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

In un robot da cucina, purea i peperoni ammorbiditi e brodo con pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Versare nella pentola, far scorrere la carne rosolata e pancetta di nuovo in, e irrorare nel miele. Coprire la pentola e trasferire al forno per 2 1/2 ore o fino a quando la carne cade a pezzi con una forchetta. Raffreddare e conservare per un pasto make-ahead. Riscaldare a fuoco medio e aggiungere il succo di lime appena prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Guarnire con panna acida e foglie di coriandolo fresco e servire con tortillas o riso e fagioli neri caldi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

(Commerciante Joe's)

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

(come I Biscotti Marie)

Ingrediente

Serving:

chiles di ancho 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta affumicata di buona qualità, tritata 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Birra lager alla messicana (consigliata: Negra Modelo)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Fagioli neri 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori arrostiti interi, tagliati a dadini o tritati 1lasciare

Coriandolo fresco 4grandi chiodi di garofano

aglio, tritato finemente o grattugiato 1(può essere o scremare)

A proposito di cannella in polvere 1(può essere o scremare)

A proposito di chiodi di garofano macinati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cumino macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1

Succo di lime 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale o d'oliva, per irrorare 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, tritate finemente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Panna acida 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

top di manzo rotondo, tagliato in pezzi di dimensioni morso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Tortillas o riso caldi o carbonizzati 2(può essere o scremare)

A proposito di cacao non zuccherato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Potresti provare Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 45 dollari a bottiglia.