Stufato di fagioli messicani (

Name: Stufato di fagioli messicani (
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 1 lasciare Crema messicana o panna acida, coriandolo fresco tritato cipolla bianca finemente tritata, per servire; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagioli pinto secchi; 4 spicchi daglio, sbucciati e schiacciati; 0 grande 20 fettine sottili di zucchine; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato

Stufato di fagioli messicani (è un senza glutine e vegetariano ricetta con 8 porzioni. Questo corso principale ha 255 calorie, 16g di proteine, e 1 g di grasso per porzione. Per 36 centesimi per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È perfetto per Autunno. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di sale e pepe, spicchi d'aglio, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Nel complesso, questa ricetta guadagna un incredibile spoonacular punteggio di 96%. Provare Stufato di manzo e fagioli messicani, Stufato messicano, e Stufato di manzo messicano per ricette simili.

Istruzione

Unire i fagioli, l'aglio, la cipolla e le foglie di alloro in una pentola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Arancia, Scorza

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere abbastanza acqua per raggiungere circa 1 1/2 pollici sopra i fagioli. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando i fagioli sono teneri, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere più acqua se i fagioli stanno assorbendo troppo liquido. I fagioli dovrebbero essere soupy quando fatto, con un sacco di liquido rimanente. Condire i fagioli con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mestolo i fagioli e liquido di cottura in ciotole di zuppa e guarnire con crema messicana, coriandolo e cipolle bianche tritate. In alternativa, i fagioli possono essere scolati e utilizzati come ripieno per tacos morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Messicana

Cipolla Bianca

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 1lasciare

Crema messicana o panna acida, coriandolo fresco tritato cipolla bianca finemente tritata, per servire 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli pinto secchi 4

spicchi d'aglio, sbucciati e schiacciati 0grande

20 fettine sottili di zucchine 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.