Stufato di ceci e spinaci

Name: Stufato di ceci e spinaci
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 grandi spicchi d'aglio, sbucciati e tritati; 850 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ceci con il loro liquido; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pane croccante, per servire; 2 grande spicchi daglio schiacciati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente uvetta dorata; 1 pizzico Pizzico di chiodi di garofano macinati; 0 (può essere o scremare) cumino macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla tritata finemente; 1 pizzico Pizzico di pepe appena macinato; 1 pizzico Pizzico di fili di zafferano; 2 (può essere o scremare) paprika dolce; 1 grande pomodoro sbucciato, seminato e tritato grossolanamente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Lo stufato di ceci e spinaci è un vegani piatto principale. Per $1.73 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 375 calorie, 14g di proteine, e 18g di grasso ogni. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di olio d'oliva, acqua, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare i fili di zafferano si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato allo zafferano come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Stufato di spinaci, pomodori e ceci, Stufato di ceci con spinaci e Chorizo, e Stufato di spinaci e ceci.

Istruzione

Versare l'acqua in una grande padella profonda e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le foglie di spinaci e cuocere a fuoco vivo, gettando frequentemente, fino ad appassire, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Scolare gli spinaci in un colino, premendo forte sulle foglie per estrarre il liquido. Tritare grossolanamente gli spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caffè Caldo E Forte

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Usando il lato piatto di un grosso coltello, schiacciare l'aglio in una pasta con 1/2 cucchiaino di sale e lo zafferano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

1 Arancia, Scorza

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Trasferire la pasta di aglio in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la paprica, cumino, chiodi di garofano e pepe nero e schiacciare fino a quando combinato. Mescolare in 1/4 tazza di liquido di ceci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

¼ Cucchiaino Di Origano

Pulire la padella.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva nella padella e scaldare fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla e il pomodoro e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sono ammorbiditi, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro