Stollen tradizionale

Name: Stollen tradizionale
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Cuisine: Tedesca, Europea
Ingredients: 7 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto lievito secco attivo; 72 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mandorle tritate; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro, ammorbidito; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente frutta candita mista; 180 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucchero a velo; 2 uova, leggermente sbattute; 594 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. scorza di limone grattugiata; 236 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte caldo al 2% (da 110° a 115°); 2 (inverno) 2% latte; 109 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) acqua calda (110 ° a 115°)

Lo Stollen tradizionale dura circa 55 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta latto ovo vegetariana serve 24 persone e costa 37 centesimi a porzione. Questo dessert ha 243 calorie, 4 g di proteine e 8 g di grassi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai lievito attivo, latte, zucchero a velo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio medio del 18%, questo piatto è piuttosto scadente. Ricette simili includono Stollen, Stollen e Stollen.

Istruzione

In una ciotola capiente sciogliere il lievito nell’acqua tiepida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze E 1/2 Di Miscela Completa Per Pancake, Di Qualsiasi Marca, Divisa

Lievito

Attrezzatura che userete

Scalogno, (parti Bianche E Verdi) Affettato Sottilmente

Aggiungere il latte, il burro, lo zucchero, le uova, la scorza di limone, il sale e 3 tazze di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Estive Gialle Medie, Tagliate A Fette Da 1/4 Di Pollice

1 Tazza Più 2 Cucchiai Di Zucchero Divisi

Panna Montata E Ulteriore Cannella In Polvere, Facoltativi

3/4 Tazza (6 Once) Di Yogurt All'arancia

4 Once Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente

Segenti Arancioni

Pomodorini Grandi (circa , Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Aggiungere l'uvetta, i canditi e le mandorle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mix Di Torta/biscotto Di Pan Di Zenzero

1/2 Tazza Di Mandorle A Scaglie, Tostate** Vedere La Nota Del Cuoco

Confezione Di Mix Di Torta/biscotto Di Pan Di Zenzero

Aggiungete la farina rimanente quanto basta per formare un impasto morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Assortite, Per Decorazione

Panna Montata E Ulteriore Cannella In Polvere, Facoltativi

Girare su una superficie infarinata; impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico, circa 6-8 minuti.

Mettere in una ciotola unta, girando una volta per ungere la parte superiore. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio, circa 1 ora e mezza.

Attrezzatura che userete

Scalogno, (parti Bianche E Verdi) Affettato Sottilmente

Dai un pugno all'impasto e dividilo a metà; coprire e lasciare riposare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Assortite, Per Decorazione

Pugno

Arrotolare o premere ciascuna metà in un 12 pollici. x 7 pollici. ovale. Piega un lato lungo fino a 1 pollice dal lato opposto; premere leggermente il bordo per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (18 Once) Di Pasta Per Biscotti Allo Zucchero Refrigerata, Ammorbidita (consigliata: Pillsbury)

Disporre su teglie unte; la curva termina leggermente. Coprire e lasciare lievitare fino quasi al raddoppio, circa 1 ora.

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/2 Di Mozzarella Grattugiata (circa 6 Once)

Cuocere in forno a 375° per 25-30 minuti o fino a doratura. Raffreddare su griglie.

Attrezzatura che userete

3/4 Tazza Di Pomodori Tagliati Finemente

Unisci lo zucchero dei pasticceri e abbastanza latte per ottenere la consistenza desiderata; spalmato su rubato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Noce Moscata Appena Grattugiata O Noce Moscata Macinata Normale

Tagliato A Triangoli O Patatine Pita

Segenti Arancioni

Attrezzatura

Scalogno, (parti Bianche E Verdi) Affettato Sottilmente

1 Tazza E 1/2 Di Mozzarella Grattugiata (circa 6 Once)

3/4 Tazza Di Pomodori Tagliati Finemente

Ingrediente

Serving:

7Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto lievito secco attivo 72Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mandorle tritate 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro, ammorbidito 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

frutta candita mista 180Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucchero a velo 2

uova, leggermente sbattute 594Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

scorza di limone grattugiata 2366 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte caldo al 2% (da 110° a 115°)2(inverno)

2% latte 109Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2(inverno)

acqua calda (110 ° a 115°)

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Bevanda Alcolica, Ingrediente, Categoria Di Prodotto Alimentare, (è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale), Semi Di Levistico In Polvere, Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto, Porto, Vino Da Dessert, Riesling, Puoi Pesche, Sgocciolate, Moscato, Tipo Di Voce Di Menu, Dornfelder, Moscato D'asti

Stollen può essere abbinato a Cream Sherry, Bevanda alcolica e Ingrediente. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Potresti provare NV Johnson Estate Cream Sherry. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.

Sherry alla crema NV Johnson Estate

Molto aromatico con note di nocciola, vaniglia e un tocco di rovere seguite da uva passa dolce e un tocco di lievito. Finitura pulita e duratura. Bene adesso ma premierà chi gli permetterà di invecchiare"". Una bevanda pre-prandiale preferita. Da considerare con la frutta secca prima di cena come aperitivo, oppure dopo cena con il dessert, soprattutto cioccolatini e dolci a base di frutta. Ottimo anche nei pomeriggi freddi, servito con biscotti da inzuppare "all'italiana". "