Stinchi di vitello brasati con Fagioli Romani

Name: Stinchi di vitello brasati con Fagioli Romani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 olive ripiene di peperoncino; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ogni carota tritata, porri, finocchio e radice di sedano sbucciata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 5 foglie di alloro essiccate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo magro; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zenzero fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salvia fresca tritata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di timo fresco; 2 (inverno) condimento al pepe e limone; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Uve torrefatte; 1 1 libbra di zucchine, pepe macinato fresco; 2 (inverno) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) ogni scorza darancia grattugiata e scorza di limone; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle tritate; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli romano, sciacquati e tagliati a pezzi da 1 pollice; 3 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 6 stinchi di vitello (4 1/2 a 5 lb. totale), grasso tagliato, risciacquato e asciugato

Stinco di vitello brasato con Fagioli Romano è un senza glutine e primordiale piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 48g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 539 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa 8 8.83 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di salvia, sale kosher, aceto di sidro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'uva si potrebbe seguire questo corso principale con il Uve Bianche e Granita di Champagne come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Stinchi di vitello brasati, Stinchi di vitello brasati al vino, e Osso Bucco: Stinco di vitello brasato per ricette simili.

Istruzione

Cospargere gli stinchi con sale kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Kosher

Versare l'olio d'oliva in una padella da forno da 6 a 8 litri o in una teglia da 13 per 16 pollici a fuoco medio - alto. Quando è caldo, aggiungere gli stinchi in un unico strato (lavorare in lotti se necessario). Cuocere, girando fino a doratura riccamente su due lati, 10 a 12 minuti totali; trasferire in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Aggiungere il vino e l'aceto e portare a ebollizione; cuocere fino a quando il liquido è quasi evaporato, mescolando per allentare i bit dorati, 5-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Vino

Aggiungere verdure, zenzero, 3 cucchiai di timo, foglie di alloro, pepe, concentrato di pomodoro, aglio, bucce di arancia e limone, brodo e stinchi. Coprire la teglia (con un foglio se si utilizza una teglia).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro