Spinaci gratinati con uova sode

Spinaci gratinati con uova sode potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $2.65 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 17g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 268 calorie. Questa ricetta di Simply Recipes richiede uova, latte, burro e farina. 926 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Ricette simili includono Insalata calda di spinaci con pancetta, funghi e uova sode, Instant Pot Uova sode (E facile Deviled uova!), e Son-in-Law Uova: Thai fritto uova sode in salsa di tamarindo.

Istruzione

Se si lavora con spinaci freschi, sbollentare gli spinaci in acqua bollente per 1 minuto, scolare e far scorrere acqua fredda su di esso per raffreddarlo. Premi quanta più acqua possibile dagli spinaci. (Un buon modo per farlo è mettere gli spinaci scolati al centro di un grande canovaccio pulito, avvolgerlo con l'asciugamano e strizzare l'umidità strizzando l'asciugamano.) Tritare gli spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Tè

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Mettere in una grande ciotola. Aggiustare di sale e mettere da parte mentre si prepara la besciamella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Scaldare il latte in una casseruola media fino al vapore, mettere da parte. In una casseruola separata, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cospargere la farina, sbattendo il composto fino a che liscio, circa un minuto o due.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco. Versare lentamente il latte caldo, sbattendo tutto il tempo in modo che la miscela non sia grumosa. Continuare a sbattere fino a quando non ci sono grumi. Riportare la padella a scaldare e far cuocere a fuoco lento, continuando a frullare per evitare che il composto si attacchi al fondo della padella. La besciamella si addenserà mentre cuoce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cospargere la noce moscata macinata e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Mescolare la besciamella addensata nella ciotola di spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Ungere l'interno di una padella gratin 2 quarti o casseruola tutto intorno con un po ' di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare il composto di besciamella di spinaci in una padella gratinata e uniformare la superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cospargere la superficie con il formaggio groviera grattugiato. Affettare le uova sode a metà e disporle, tagliate lateralmente, sulla superficie della miscela di spinaci. Premere nella miscela di spinaci in modo che il lato tagliato delle uova sia a livello degli spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Animelle Di Vitello

Gruyère

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

(Keebler)

Cospargere con 3-4 cucchiai di pangrattato stagionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Stagionato

Irrorare la parte superiore con un cucchiaio o giù di lì di olio d'oliva. A questo punto si può fare il gratin un giorno prima e raffreddare fino a quando non si è pronti a cucinare per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)