Insalata alla griglia con Zucchine e Feta
Insalata alla griglia con zucchine e Feta potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 ricetta ha 81 calorie, 2g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $1.4 per porzione. 102 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi da SippitySup. Se hai rametti di coriandolo, sale kosher, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 61%, che è solido. Ricette simili includono Insalata di mais e zucchine alla griglia con Feta, Insalata di quinoa con zucchine grigliate, feta e Poblanos, e Insalata di melanzane e zucchine alla griglia con feta, ceci e menta.
Istruzione
Disporre le zucchine, tagliate lateralmente, su una gratella in una teglia bordata. Condire con 1 cucchiaino di sale, capovolgere e lasciare riposare fino a quando non si ammorbidiscono leggermente e i succhi vengono rilasciati, circa 1 ½ ore; asciugare.Nel frattempo, impostare la griglia per il calore indiretto medio o impostare una griglia a fuoco medio-alto.
Lascia che le griglie o la padella si scaldino.
Spennellare entrambi i lati delle zucchine con olio d'oliva e griglia, lanciando una volta, fino a quando leggermente carbonizzato e tenero, circa 15 minuti totali.
Trasferire in una teglia da 9 per 13 pollici, tagliare il lato verso l'alto disposto in un unico strato.
Scaldare 1 cucchiaio di olio rimanente in una piccola padella a fuoco medio.
Aggiungere lo scalogno a fette e l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando traslucido, circa 5 minuti.
Rimuovere l'olio dal fuoco.
Cospargere in 1 cucchiaio di pepe rosa in grani, 1 cucchiaino di semi di coriandolo, rimanente 1 cucchiaino di sale, aceto e olio d'oliva rimanente.
Disporre la miscela di zucchine e le fette di feta su un piatto da portata, condire con un po ' di marinata (a piacere, essere generosi) e guarnire con coriandolo, semi di coriandolo e grani di pepe rosa.Come questo: come caricare...