Soufflé di parmigiano

Questa ricetta rende 15 porzioni con 92 calorie, 5g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per 24 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da KraftRecipes.com ha 1 fan. Se si dispone di burro, uova, cracker barile formaggio cheddar tagliente, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Soufflé di parmigiano e Gruyère, Soufflé di Gruyère e Parmigiano, e Soufflé alla barbabietola e parmigiano per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 177°.Uova separate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere i tuorli in una piccola ciotola; battere leggermente. Accantonare. Montare gli albumi in una piccola ciotola con miscelatore elettrico ad alta velocità fino a formare picchi rigidi; mettere da parte. Sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Burro

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Padella Per Salsa

Ciotola

Aggiungere farina e condimenti; mescolare bene. Cuocere 2 min. o fino a quando frizzante, mescolando continuamente. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando fino a quando ben amalgamato; cuocere a fuoco medio fino a quando la miscela bolle e si addensa, mescolando continuamente. Ridurre il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Aggiungere i formaggi; cuocere fino a quando non si scioglie, mescolando continuamente.

Togliere dal fuoco. Aggiungere gradualmente i tuorli, mescolando fino a quando ben amalgamati dopo ogni aggiunta; raffreddare leggermente. Mescolare delicatamente gli albumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Tuorlo

Versare in 1-1 / 2-qt. soufflé o casseruola. Con la punta del cucchiaio, fai una leggera rientranza o" traccia "intorno alla parte superiore del soufflé, a 1 pollice dal bordo, per formare" cappello a cilindro."

Attrezzatura che userete

Casseruola

Cuocere 45 a 50 min. o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

2 spicchi d'aglio, tritati 4

uovo 3(inverno)

farina 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Formaggio Parmigiano grattugiato KRAFT 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tagliuzzato CRACKER BARILE Sharp Cheddar formaggio

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca sono le mie scelte top per il francese. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Lo Chateau Pindefleurs St-Emilion Bordeaux con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 22 dollari a bottiglia.