Salmone glassato al pepe misto Acero-senape con Slaw di germogli di Bruxelles

Maple-Senape-Misto Salmone glassato al pepe con Brussels Sprout Slaw potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 6 e costa $8.74 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 53 g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 719 calorie. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di aceto di sidro di mele, sale e pepe kosher, cavoletti di Bruxelles e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccellente. Provare Brussels Sprout Slaw con salsa di senape e noci pecan glassate all'acero, Brussels Sprout Slaw con salsa di senape e noci pecan glassate all'acero, e Pollo glassato all'acero con mela-Brussels Sprout Slaw per ricette simili.

Istruzione

Attrezzatura speciale: 4 tazze di trucioli di legno di hickory, imbevuto per 1 ora

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Sbattere insieme 2 tazze di acqua, lo sciroppo d'acero, sale e pepe intero in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il salmone, mettere un pezzo di pellicola trasparente sopra e posizionare un piatto sulla parte superiore per mantenere sommerso. Conservare in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Rimuovere il salmone dalla salamoia. Pat il salmone asciugare con carta assorbente e posto su una griglia di cottura set su una teglia posto in un luogo fresco e asciutto (non il frigorifero) fino a quando la superficie del pesce è asciutto e opaco-come, 1 a 3 ore a seconda dell'umidità. Un ventilatore può essere utilizzato per accelerare il processo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Unire lo sciroppo d'acero, la senape e i grani di pepe rosa schiacciati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Rimuovere la griglia della griglia e la piastra in ceramica dal fornello. Spargere i trucioli di legno inzuppati sopra le righe. Regolare il fornello per mantenere una temperatura compresa tra 150 e 160 gradi F. Questa temperatura deve essere mantenuta per tutto il fumo. Mettere sul piatto di ceramica. Fumare fino a quando la parte più spessa del pesce registra 150 gradi, circa 1 ora e 30 minuti. Iniziare a spazzolare con la glassa ogni pochi minuti per gli ultimi 15 minuti del processo di affumicatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Servire il salmone con i germogli di Brussles Slaw.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogliare

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Sbattere insieme l'olio, l'aceto, il succo di limone, la senape, lo sciroppo d'acero, il sale di sedano e un po ' di sale e pepe in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Sale Di Sedano

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In un robot da cucina con un attacco grattugia, tagliare i cavoletti di Bruxelles. (Se non si dispone di un robot da cucina si potrebbe grattugiare a mano o tagliare molto sottilmente con un coltello.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Grattugia

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Trasferire nella ciotola con la medicazione.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il radicchio e l'erba cipollina e mescolare. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire (per consentire ai germogli di rompersi e ammorbidirsi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Radicchio

Germogliare

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Aggiungere le noci prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Come I Formaggi Per I Tacos

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

(come I Biscotti Marie)

Grattugia

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

4(inverno)

carta nera macinata fresca, a piacere 10

grani di pepe nero intero 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Cavoletti di Bruxelles, tagliati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)1(può essere o scremare)

sale di sedano 2(inverno)

cucchiai colmi di senape di Digione 2(inverno)

Senape di Digione 2(inverno)

erba cipollina fresca tritata finemente 10

grani di pepe verde intero 2(inverno)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sciroppo d'acero puro 2(inverno)

sciroppo d'acero puro 10

grani di pepe rosa interi più 2 cucchiai schiacciati 1piccola testa

radicchio, dimezzato e finemente triturato 1kg

pezzo di salmone tagliato al centro 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

noci tostate tritate

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Santan Reserve Riserva Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 10 dollari a bottiglia.

Riserva di Santa Em Chardonnay

Santa Em Chardonnay Reserva è un vino di colore giallo dorato brillante che proviene dalla Valle di Leyda. Un bouquet di frutta tropicale matura emerge, come banane e frutto della passione insieme a tocchi di miele e vaniglia. In bocca è un vino di buon equilibrio e piacevole acidità.Ideale per accompagnare pesce azzurro e salse, frutti di mare e granchio alla griglia. Ideale anche per carni bianche e formaggi stagionati.