Riso Jollof con pollo

Name: Riso Jollof con pollo
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Africana
Ingredients: 8 cosce di pollo senza pelle e disossate, tagliate a pezzi grandi; 3 (inverno) olio vegetale o di girasole; 1 grande cipolla, dimezzata e affettata; 3 (inverno) purea di pomodoro; 1 pollo brodo cubo; 400 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) riso basmati; 1 pepe rosso, desemeded e fettine spesse; 1 peperone giallo, disciolto e affettato a fettine spesse; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gombo, dimezzato; 1 mazzo coriandolo, tritato grossolanamente, da servire; 2 spicchi daglio; 2 x 400g lattine pomodori; 1 pollice-size radice di zenzero fresco; 1 peperoncino scotch bonnet, disemedato

Riso Jollof con pollo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 785 calorie, 53 g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 4 e costa $3.42 per porzione. Diverse persone hanno fatto questa ricetta, e 769 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta da BBC Good Food richiede pollo brodo cubo, olio di girasole, g lattine pomodori prugna, e pepe. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 10 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina africana. Nel complesso, questa ricetta guadagna un spettacolare spoonacular punteggio di 97%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Riso Jollof con pollo dal Ghana, Riso Jollof vegano, e Come fare festa Jollof Riso.

Istruzione

Condire il pollo con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Scaldare 2 cucchiai di olio in una grande padella profonda a fuoco vivo quindi aggiungere la carne e friggere per circa 5 minuti fino a doratura tutto. Sollevare dalla padella su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il resto dell'olio nella padella e friggere le cipolle fino a quando morbido ma non dorato, circa 5 minuti. Mentre le cipolle cuociono, prepara la base di zenzero e peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

20 Fettine Sottili Di Zucchine

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere l'aglio, pomodori, zenzero e peperoncino in un robot da cucina o frullatore e sfrecciare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere il pomodoro puro alle cipolle, friggere per altri 2 minuti quindi aggiungere il mix di zenzero e peperoncino. Sbriciolarsi nel cubo di brodo, mescolare quindi versare 600 ml di acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetto Di Brodo

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere il pollo, portare a ebollizione poi cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Mettere il riso in una grande ciotola, coprire con acqua fredda e usare le mani per lavare i grani. Suggerimento l'acqua fuori poi ripetere due volte fino a quando l'acqua scorre chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il riso nella padella, abbassare il fuoco a fuoco lento, quindi coprire con un foglio e un coperchio (in modo che nessun vapore possa fuoriuscire) e cuocere per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere il coperchio (il riso non sarà ancora cotto) quindi spargere i peperoni e il gombo sul riso. Ri-coprire e cuocere per 10 minuti fino a quando la verdura è ammorbidito e il riso tenero. Poco prima di servire, mescolare la verdura e spargere il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Gombo

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

cosce di pollo senza pelle e disossate, tagliate a pezzi grandi 3(inverno)

olio vegetale o di girasole 1grande

cipolla, dimezzata e affettata 3(inverno)

purea di pomodoro 1

pollo brodo cubo 400Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

riso basmati 1

pepe rosso, desemeded e fettine spesse 1

peperone giallo, disciolto e affettato a fettine spesse 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gombo, dimezzato 1mazzo

coriandolo, tritato grossolanamente, da servire 2

spicchi d'aglio 2

x 400g lattine pomodori 1

pollice-size radice di zenzero fresco 1

peperoncino scotch bonnet, disemedato

Vino consigliato: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc e Riesling sono ottime scelte per il riso Jollof. Il miglior vino per piatti africani dipenderà dal piatto, ma un fruttato, vino bianco aromatico è una scommessa sicura per piatti piccanti, mentre pinotage sarebbe una partita tradizionale per la cucina sudafricana. Un vino che potresti provare è Radley & Finch The Profs Pinotage. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 11 dollari.