Riso fritto al curry con carne di manzo a scatti

Name: Riso fritto al curry con carne di manzo a scatti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) manzo a scatti, tagliato in pezzi da 1 pollice (vedi Nota); 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Cipolla bianca, tagliata a dadini; 1 grande fungo dellorecchio dellalbero secco o 4 funghi shiitake secchi; 1 pezzo da 1 pollice di zenzero fresco, sbucciato e tritato; 1 piccolo cipolla tritata finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso a grani lunghi, sciacquato e scolato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 1 scalogno a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 1 piccolo patata dolce o 1 carota media, tagliata in pezzi da 1/2 pollici; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua, più 2 1/2 tazze di acqua bollente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle intere tostate

Il riso fritto al curry con carne di manzo a scatti è un senza glutine e senza latticini ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 438 calorie, 16g di proteine, e 20 g di grasso. Per $3.23 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di cipolla, olio vegetale, fungo dell'orecchio dell'albero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare le mandorle intere si potrebbe seguire questo corso principale con il Clafouti di Ciliegia fresca con Mandorle come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina cinese. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Funziona bene come piatto principale. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 53%. Provare Riso fritto al curry con carne di manzo a scatti, Ciotola di riso e manzo a scatti, e Carne di manzo a scatti, stile cowboy carne di manzo a scatti per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola media, unire il riso con le 1 1/2 tazze di acqua e portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco basso per 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, per 5 minuti. Scoprire, fluff il riso e lasciare raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Nel frattempo, in una ciotola media, versare 2 tazze di acqua bollente sulla carne a scatti. Coprire e lasciare riposare fino a quando flessibile, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Secca

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare la carne a scatti e tagliarla grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scatti

In una piccola ciotola, coprire il fungo dell'orecchio dell'albero con il restante 1/2 tazza di acqua bollente e lasciare riposare fino a quando non si ammorbidisce, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare e tritare l'orecchio dell'albero in pezzi da 1 pollice; se si usano shiitakes, scartare i gambi e tritare i tappi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Scaldare l'olio in una grande padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la cipolla, la patata dolce e lo zenzero e cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a quando la cipolla è ammorbidita, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il curry in polvere e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 2 minuti. Alzare il fuoco ad alta e aggiungere la carne a scatti, orecchie di albero e mandorle. Soffriggere fino a quando riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Carne Secca

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Aggiungere il riso e la salsa di soia e soffriggere per rompere il riso e scaldarlo. Condire con sale. Mescolare lo scalogno e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Make Ahead: La ricetta può essere preparata attraverso il passaggio 3 fino a 1 giorno prima. Refrigerare separatamente il riso, la carne secca e il fungo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Secca

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Raccomandazione vino: Per questo piatto di riso al curry, bastone con spumante, come il nonvintage Mumm Cuve Napa dalla California, o giocare fuori le note di pepe rosso con un croccante California Sauvignon Blanc, come il 1996 Murphy-Goode Reserve Fum II.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sauvignon Bianco