Ravioli Di Ricotta E Vaniglia Con Salsa All'Arancia E Menta

Name: Ravioli Di Ricotta E Vaniglia Con Salsa All'Arancia E Menta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 uovo sbattuto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di menta fresca tritate; 2 (inverno) foglie di menta fresca tritate; 124 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia fresco, da 1 arancia media; 2 (può essere o scremare) scorza darancia, da 1 arancia media; 24 involucri rotondi del potsticker (Gyoza); 24 involucri rotondi del potsticker (Gyoza); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Ravioli; 124 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ricotta al latte intero; 200 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente; 1 (può essere o scremare) estratto di vaniglia puro

I ravioli di ricotta e vaniglia con salsa all'arancia e menta durano circa 40 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 17 g di grassi e un totale di 641 calorie. Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 2,32 a porzione, questa ricetta copre l'11% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Foodnetwork ha 5 fan. Un composto di ravioli, scorza d'arancia, zucchero e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona bene come piatto principale a prezzi ragionevoli. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Con un punteggio medio del 33%, questo piatto è piuttosto scadente. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Ravioli ripieni di fave, ricotta e menta con salsa al burro integrale, Ravioli di barbabietola ripieni di ricotta, formaggio di capra e menta e Ravioli di maiale con salsa di lime e aceto di malto Salsa.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Salsa d'accompagnamento;

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

*Si possono trovare nei mercati asiatici specializzati.

Olio vegetale, per friggere

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dozzina

In una piccola ciotola, unire la ricotta, lo zucchero, l'estratto di vaniglia, le foglie di menta e la scorza d'arancia. Raschiare i semi del baccello di vaniglia e mescolare bene. Usando un pennello da pasticceria, spennellate i bordi degli involucri di potsticks con l'uovo sbattuto. Versare 1 cucchiaino di composto di ricotta al centro degli involucri di potsticker. Ripiegare l'impasto sul ripieno creando una forma a mezzaluna. Pizzicare i bordi dell'impasto per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involucri Di Gnocchi

6 Once Di Cioccolato Non Zuccherato Di Alta Qualità, Tritato Grossolanamente

Mozzarella Grattugiata, Per Guarnire, Facoltativa

Riso Arborio O Altro Riso Bianco A Chicco Corto

Menta

Scorza D'arancia

1/8 Cucchiaino Di Fiocchi Di Peperoni Secchi, Facoltativo

Salsa Di Soia Tamari Invecchiata Scura, Disponibile Nel Reparto Dei Cibi Asiatici

1 Limone, Sbucciato E Spremuto (più Succo Se Il Limone Non è Molto Succoso)

Carne Bianca Tritata Dal Tuo Arrosto Di Tacchino

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Da 4 A 5 Libbre Di Mele Aspre Non Sbucciate, Tagliate A Julienne

In una pentola capiente dal fondo spesso, versare abbastanza olio da riempire la padella per circa un terzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Acqua Fresca

Attrezzatura che userete

1 Confezione (2,1 Once) Per Cucinare Senza Zucchero E Servire Il Mix Di Budino Alla Vaniglia

Salsa Di Spinaci E Carciofi

Scaldare a fuoco medio fino a quando un termometro per frittura inserito nell'olio raggiunge i 375 gradi F. (Se non si dispone di un termometro, un cubetto di pane si dorerà in circa 3 minuti.) Friggere i ravioli in gruppi per 30 secondi su ciascun lato fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Foglia Di Lattuga, Tritata Finemente (leggermente Confezionata)

6 Tazze Di Acqua Fresca

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

In una piccola casseruola, unire il succo d'arancia e lo zucchero a fuoco medio. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si sarà sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.