Rana Pescatrice saltata con Porri e Shiitake

Name: Rana Pescatrice saltata con Porri e Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 2 (inverno) erba cipollina tritata o una combinazione di erba cipollina e erba cipollina allaglio; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco, come il Riesling; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) porri sottili, solo parti bianche e verdi teneri, dimezzati longitudinalmente e tagliati trasversalmente sulla diagonale spessa 1/2 pollice; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di rana pescatrice tagliato trasversalmente in medaglioni spessi 1/2 di pollice; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitake, steli scartati, tappi tagliati in dadi da 1/4 di pollice; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Farine multiuso, greggi, per dragaggio; 4 (inverno) burro non salato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

La rana pescatrice saltata con porri e Shiitakes potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 479 calorie, 32g di proteine, e 19g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa 8 8.66 per porzione. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Vai al negozio e prendi la farina grezza, una combinazione di erba cipollina e erba cipollina all'aglio, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Cosce di pollo con porri e Shiitakes, Pollo ripieno di porri, Shiitake e mozzarella, e Gingery saltati crescione e Shiitakes Ricetta per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una padella molto grande. Quando il burro inizia a rosolare, aggiungere i funghi, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il vino e cuocere fino a quando evaporato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Trasferire i funghi in una ciotola e spazzare via la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una casseruola di ghisa smaltata media, sciogliere 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Aggiungere i porri, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

(e Solo Porzioni)

Aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco moderato per 3 minuti. Mescolare bene, coprire e cuocere per 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Condire i medaglioni di rana pescatrice con sale e pepe e dragarli leggermente nella farina; scrollarsi di dosso la farina in eccesso. Nella padella molto grande, riscaldare l'olio vegetale fino a quasi fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Pescatrice

Lorann Cucina Professionale®

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i medaglioni di rana pescatrice e cuocerli a fuoco moderatamente alto fino a doratura sul fondo, circa 3 minuti. Girare i medaglioni, ridurre il calore a moderata e cuocere fino a poco opaco in tutto, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescatrice

Portare a ebollizione i porri stufati. Mescolare gli shiitake e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Funghi Shiitake

(e Solo Porzioni)

Togliere dal fuoco e mescolare l'erba cipollina e il restante 1 cucchiaio di burro. Spoon lo stufato di porro sui piatti, metti sopra la rana pescatrice e servi subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescatrice

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

(e Solo Porzioni)

Stufato

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola 2(inverno)

erba cipollina tritata o una combinazione di erba cipollina e erba cipollina all'aglio 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco, come il Riesling 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

porri sottili, solo parti bianche e verdi teneri, dimezzati longitudinalmente e tagliati trasversalmente sulla diagonale spessa 1/2 pollice 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di rana pescatrice tagliato trasversalmente in medaglioni spessi 1/2 di pollice 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi shiitake, steli scartati, tappi tagliati in dadi da 1/4 di pollice 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Farine multiuso, greggi, per dragaggio 4(inverno)

burro non salato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 99 dollari a bottiglia.