Purea di melanzane affumicate

Name: Purea di melanzane affumicate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente melanzana; 1 succo di limone; 2 spicchi daglio schiacciati; 150 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pentola di spessore yogurt; 1 piccolo mazzo aneto, foglie tritate

La purea di melanzane affumicata è un senza glutine, lacto ovo vegetariano e primordiale contorno. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 84 calorie, 4g di proteine, e 2g di grasso. Per $1.1 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai melanzane, succo di limone, yogurt e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. E ' portato a voi da BBC Good Food. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 23 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 81%, questo piatto è grande. Ricette simili sono Baba Ghannouj (Purea di melanzane affumicate), Una festa d'autunno / Melanzane affumicate Dhal, e Doppia insalata di noodle tailandese con melanzane affumicate, mango e avocado.

Istruzione

Griglia di calore a molto caldo. Affettare le melanzane a metà longitudinalmente, poi grigliare per 25 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando morbida la pelle rimarrà ferma, ma la carne si ammorbidirà. Sollevare le melanzane dalla griglia e lasciare raffreddare abbastanza da maneggiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Usando un coltello affilato, segnare la carne alla griglia e raccogliere la carne con un cucchiaio. Punta in una ciotola e schiaccia con una forchetta fino ad ottenere una polpa densa. Sbattere il succo di limone e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato