Porgy, Stile romano: Pagro alla Romana

Name: Porgy, Stile romano: Pagro alla Romana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di menta fresca; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli freschi; 6 spicchio aglio a fette sottili; 4 scalogno a fette sottili; 1 kg porgy o spigola; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Zucca gialla alla griglia

Porgy, stile romano: il Pagro alla Romana potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $8.11 per porzione, questa ricetta copre 50% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 671 calorie, 73g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta serve 4. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Questa ricetta dal Cibola rete ha 5 fan. Se avete scalogno, spigola, zucca alla griglia, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare l'olio extra vergine di oliva si può seguire questo piatto principale con il Peach Crisp: croccante sano per la prima colazione come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è super. Ricette simili sono Porgy, Stile romano: Pagro alla Romana, Baccalà alla Romana: Baccalà alla Romana, e Trippa alla Romana Trippan alla Romana.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare, pulire e scalare il pesce e condire con sale e pepe dentro e fuori. Sgusciare i piselli e mettere da parte. In una padella abbastanza grande da contenere il pesce, scaldare l'olio d'oliva fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Pesce

Pisello

Attrezzatura che userete

Bilancia Da Cucina

Padella

Mettere il pesce nella padella e agitare vigorosamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scuotere

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Soffriggere 2 o 3 minuti, fino a quando il pesce inizia a croccante sul primo lato,e il capovolgere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Aggiungere l'aglio e mettere in forno per 12 a 15 minuti, o fino a quando il pesce è appena cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere e posizionare la padella sul bruciatore e rimuovere il pesce in un piatto di servizio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i piselli, scalogno e vino bianco nella padella e soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Bianco

Cipolle Verdi

Pisello

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le foglie di menta e versare immediatamente la salsa sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Menta

Salsa

Pesce

Servire con un po ' di zucca gialla alla griglia e porzione tableide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca Gialla

Attrezzatura

Forno

Bilancia Da Cucina

Padella

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta fresca 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli freschi 6spicchio

aglio a fette sottili 4

scalogno a fette sottili 1kg

porgy o spigola 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Zucca gialla alla griglia

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Skyfall Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.