Pomodori verdi fritti

Name: Pomodori verdi fritti
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura); 1 pizzico Pizzico cayenne; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais macinata a pietra; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di limone, per servire; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa di peperoncino, per servire; 4 grande pomodori acerbi, tagliati a fette spesse 1/2 pollici, estremità rimosse; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Pomodori verdi fritti richiede intorno 25 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8 e costa 49 centesimi per porzione. Una porzione contiene 308 calorie, 6g di proteine, e 18g di grasso. Si tratta di un molto conveniente ricetta per gli appassionati di cibo del Sud. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai salsa al pepe, burro, olio vegetale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Funziona bene come contorno. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così eccezionale spoonacular punteggio di 28%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Pomodori verdi e zucchine Pizza il mio modo di avere pomodori verdi fritti, Pomodori verdi fritti e gombo fritto, e Pomodori verdi fritti II.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande ciotola, unire la farina di mais, la farina, la polvere di aglio e la caienna insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio In Polvere

Farina Di Mais

Pepe Di Cayenna Macinato

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Versare il latticello in una ciotola separata e condire con sale e pepe. Immergere i pomodori nel latticello e poi dragarli nella miscela di farina di mais, ricoprendo bene entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Latticello

Farina Di Mais

Pomodoro

Tuffo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere una grande padella di ghisa a fuoco medio e cappotto con l'olio. Quando l'olio è caldo, soffriggere in padella i pomodori (in lotti se necessario) fino a doratura e croccante su entrambi i lati, circa 3 a 4 minuti su ogni lato. Rimuovere con cura i pomodori e scolare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Servire con salsa di peperoncino e limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Piccante

Limone

Attrezzatura

Ciotola

Asciugamani Di Carta

Padella

Ingrediente

Serving:

3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)1pizzico

Pizzico cayenne 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais macinata a pietra 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di limone, per servire 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa di peperoncino, per servire 4grande

pomodori acerbi, tagliati a fette spesse 1/2 pollici, estremità rimosse 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Lo Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.