Polpette Italiane in Salsa di Cappero-Pomodoro

Name: Polpette Italiane in Salsa di Cappero-Pomodoro
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pane senza crosta, strappato in pezzi da 1/2 pollici; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) capperi non pelati, sgocciolati e tritati; 1 grande uovo, leggermente sbattuto; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata; 2 olive di kalamata denocciolate, tritate; 30 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 3 (inverno) 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 (può essere o scremare) origano secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo tritato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori pelati e tritati

La ricetta polpette italiane in salsa di cappero - pomodoro potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 50 minuti. Questa ricetta serve 30 e costa 24 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 57 calorie. Vai al negozio e prendi pane, capperi nonpareil, carne macinata e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Polpette Italiane in Salsa di Cappero-Pomodoro, Polpette in salsa di capperi (Konigsberger Klopse), e Cucina distrutta Polpette tedesche con salsa di capperi.

Istruzione

In un frullatore o robot da cucina, purea i pomodori. In una casseruola, scaldare 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere i pomodori passati e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco moderato, mescolando, fino a quando la salsa inizia ad addensarsi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aggiungere i capperi e origano e fate sobbollire fino a quando la salsa è ridotta a 1 1/4 tazze, 5 minuti. Condire con sale; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

(tubo Grande)

Nel frattempo, in una piccola ciotola, coprire il pane con il latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Lasciate riposare fino a quando il pane ha assorbito il latte, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

In una grande ciotola, unire il maiale macinato e il manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Macinata

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere il pane imbevuto di latte, l'uovo, le olive, il formaggio, il prezzemolo e 1 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

(tubo Grande)

(Keebler)

Mescolare bene con le mani e modellare il composto in polpette da 1 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

In una grande padella, scaldare il restante 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le polpette e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando inizia a rosolare, circa 1 minuto. Ridurre il calore a moderata e cuocere fino a doratura tutto e cotto attraverso, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Scolare le polpette e trasferirle su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Versare sopra la salsa di pomodoro calda e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)