Polpette di bisonte mediorientali con salsa di coriandolo e yogurt

Name: Polpette di bisonte mediorientali con salsa di coriandolo e yogurt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediorientale
Ingredients: 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pangrattato fresco a base di pane francese senza crosta; 1 1 libbra di zucchine, sale grossolano kosher; 1 (può essere o scremare) semi di coriandolo; 1 1 libbra di zucchine, 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 grande uovo sbattuto per frullare; 1 1 libbra di zucchine, pangrattato, un paio di manciate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 2 (inverno) menta fresca tritata; 1 1 libbra di zucchine, salvia fresca tritata; 6 spicchi daglio, tritati; 3 cipolle verdi, tritate; 0 (può essere o scremare) pimento macinato; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bisonte macinato (spesso etichettato bufalo); 2 (inverno) jalapeño chile seminato tritato (circa 1 grande); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 3 (inverno) olio doliva, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 2 (inverno) yogurt alla greca con latte intero; 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 tazza di latte intero o panna

Le polpette di bisonte mediorientali con salsa di coriandolo-yogurt potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Per $2.55 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 321 calorie. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto medio orientale. Una miscela di coriandolo, semi di cumino, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 50%, che è buono. Ricette simili sono Polpette di bisonte mediorientali con salsa di coriandolo e yogurt, Polpette di cumino del Medio Oriente, e Polpette di tacchino mediorientali alla griglia.

Istruzione

Tostare tutti i semi in una piccola padella a fuoco medio fino a quando aromatico e leggermente più scuro di colore, mescolando spesso, circa 2 minuti. Cool. Macinare finemente i semi nel macinacaffè o nel macinacaffè.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere il coriandolo e tutti gli altri ingredienti nel frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere 1 cucchiaino di semi macinati e lavorare fino a formare una salsa liscia, raschiando frequentemente i lati. Condire a piacere con sale e pepe. Coprire la salsa e raffreddare. Riserva i semi macinati rimanenti per le polpette. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Conservare in frigorifero. Conservare i semi macinati rimanenti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una piccola padella pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a morbido, mescolando spesso, circa 7 minuti (non marrone). Cool. Toss pangrattato con il latte in una piccola ciotola per inumidire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere la miscela di cipolla raffreddata, la miscela di pangrattato, i semi macinati riservati dalla salsa di coriandolo e yogurt, jalapeño e yogurt nel processore. Utilizzando i giri on / off, elaborare fino a formare una purea grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Trasferire la miscela in una ciotola media.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere bisonte, uovo, coriandolo, salvia, 1 cucchiaino di sale grosso, pepe e pimento. Usando le mani o la forchetta, mescolare fino a quando non si amalgama. Usando le mani umide, formare la miscela di bisonti in palline da 1 1/4 di pollice. FARE AVANTI: Può essere fatto 6 ore avanti. Copriti e rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

8 (U-12) Gamberetti

Bison

1/2 Rametto Di Rosmarino

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Preriscaldare il forno a 300 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Calore rimanente 2 cucchiai di olio in pesante grande padella antiaderente a fuoco medio. Lavorando in 2 lotti, cuocere le polpette fino a doratura su tutti i lati, circa 8 minuti per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire le polpette sulla teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Mettere in forno per mantenere caldo fino a 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Servire polpette con salsa di coriandolo-yogurt per immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

* Uno yogurt denso; venduto in alcuni supermercati, negozi di specialità alimentari (come Trader Joe's e Whole Foods) e mercati greci. Se non disponibile, posto pianura yogurt intero latte in garza foderato colino set sopra grande ciotola. Coprire e raffreddare 4 ore per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare