Polpette costellate di riso

Name: Polpette costellate di riso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) amido; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Vino di riso cinese (preferibilmente Shaoxing) o sherry medio-secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) albume, leggermente sbattuto; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata o vitello o polpettone; 2 a 4 foglie esterne iceberg o lattuga romana; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno di mazzetto (solo parti bianche e verde pallido), tritato; 1 (può essere o scremare) Olio di sesamo asiatico; 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente dadini (1/4 di pollice) sciacquati e drenati acqua in scatola castagne; 0 (può essere o scremare) 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grani lunghi

Polpette di riso costellato potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 294 calorie, 19g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $1.11 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi lattuga romana, scalogno, sale e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 32%, questo piatto è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Snickerdoodles tempestati di caramello, Carciofi tempestati di limone, e Torta di mirtilli tempestata di stelle.

Istruzione

Immergere il riso in acqua calda del rubinetto in una grande ciotola mentre si prepara la miscela di carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Carne

Riso

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mentre il riso si impregna, mettere un rack di vapore di metallo in una padella profonda da 12 pollici o una pentola larga da 6 litri e aggiungere abbastanza acqua per raggiungere 1/2 di pollice sotto il fondo del rack di vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Attrezzatura che userete

Padella

Pentola

Rimuovere cremagliera vapore dalla padella e cremagliera linea con lattuga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattughe

Attrezzatura che userete

Padella

Mescolare insieme gli ingredienti rimanenti (tranne il riso) fino a quando combinati bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Scolare il riso in un setaccio e trasferirlo in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Attrezzatura che userete

Setaccio

Arrotolare circa 1 cucchiaio di miscela di carne in una palla e arrotolare il riso per rivestire, quindi trasferire sul rack a vapore. Fare circa 30 palline più rivestite nello stesso modo (utilizzare tutta la miscela di carne; ci sarà il riso rimanente) e disporre in 1 strato sul rack a vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Riso

Rotolo

Portare l'acqua a ebollizione e impostare cremagliera a vapore in padella. Coprire bene e vapore a fuoco vivo fino a cottura, circa 25 minuti. Controllare l'acqua di tanto in tanto, aggiungendo più se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella