Pollo brasato con Succotash

Name: Pollo brasato con Succotash
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta tagliata a dadini; 6 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli secchi dagli occhi neri, immersi in acqua durante la notte e scolati; 1 carota sbucciata e tagliata a dadini; 2 gambi di sedano, tagliati a dadini; 1 pollo, 4 a 4 1/2 lb., spina dorsale rimosso, pollo tagliato in 10 pezzi; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo, più altro se necessario; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli secchi, immersi in acqua durante la notte e scolati; 3 TBS erba cipollina fresca tritata; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais freschi; 2 TBS condimento al pepe e limone; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco, a piacere; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di limone per servire; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gombo a fette; 3 TBS 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 piccolo scalogno tagliato a dadini; 1 TB burro non salato; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).; 2 cipolle gialle, tagliate a dadini

Pollo brasato con Succotash potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 376 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $1.78 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come un corso principale a prezzi ragionevoli. Una miscela di gombo, foglie di alloro, pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 4 ore e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pollo Succotash Pot Pie, Pollo al barbecue con Succotash, e Pollo con Succotash Balsamico.

Istruzione

Preriscaldare un forno a 177°. Condire il pollo con sale e pepe. In un forno olandese 7 1/4-quart a fuoco medio-alto, sciogliere il burro con 1 Tbs. dell'olio d'oliva. Lavorando in lotti, scottare il pollo fino a doratura, da 3 a 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire su un piatto. Ridurre il fuoco a medio e aggiungere metà delle cipolle e tutta la carota e il sedano. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il vino, raschiando i bit dorati, e fate sobbollire fino a quando il liquido è ridotto della metà, circa 4 minuti.Riportare il pollo nella pentola e aggiungere 2 tazze del brodo. Aumentare il calore a medio-alto e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere 3 delle foglie di alloro. Coprire la pentola, trasferire al forno e cuocere fino a quando il pollo è cotto attraverso, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Trasferire il pollo su un piatto. Filtrare il liquido di cottura attraverso un setaccio a maglia fine e riservare; si dovrebbe avere circa 3 tazze.Impostare il forno olandese a fuoco vivo e riscaldare i restanti 2 Tbs. olio. Cuocere la pancetta fino a quando il grasso è reso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Aggiungere le cipolle rimanenti e soffriggere finché sono teneri, da 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il mais, il gombo, lo scalogno, l'aglio e le restanti 3 foglie di alloro. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Gombo

Aggiungere i fagioli blu e i piselli dagli occhi neri e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Di Marina

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Aggiungere il liquido di cottura riservato più abbastanza magazzino per coprire i fagioli di circa 1/2 pollice. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere per 40 minuti. Scoprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i fagioli sono teneri, circa 40 minuti in più. Condire con sale e pepe.Riportare il pollo nella pentola, coprire e cuocere fino a quando il pollo è riscaldato attraverso, 10 a 12 minuti. Scartare le foglie di alloro. Mescolare l'erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Servire dal forno olandese e passare spicchi di limone al tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Serve da 6 a 8.Adattato da una ricetta di Colby Garrelts, Chef, bluestem, Kansas City, Mo.

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ingrediente

Serving:

113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta tagliata a dadini 6

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli secchi dagli occhi neri, immersi in acqua durante la notte e scolati 1

carota sbucciata e tagliata a dadini 2

gambi di sedano, tagliati a dadini 1

pollo, 4 a 4 1/2 lb., spina dorsale rimosso, pollo tagliato in 10 pezzi 1Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo, più altro se necessario 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli secchi, immersi in acqua durante la notte e scolati 3TBS

erba cipollina fresca tritata 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chicchi di mais freschi 2TBS

condimento al pepe e limone 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco, a piacere 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di limone per servire 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gombo a fette 3TBS

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1piccolo

scalogno tagliato a dadini 1TB

burro non salato 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).2

cipolle gialle, tagliate a dadini

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che potresti provare è il re Frosch Riesling Auslese Tutto tedesco naturale. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.