Pesce gatto in crosta di pecan con grana bianca di cheddar

Name: Pesce gatto in crosta di pecan con grana bianca di cheddar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crisco olio di canola puro; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti pesce gatto; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 3 uovo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 mazzo timo fresco, tritato; 4 cipolla verde, tagliata a fette sottili; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente noci pecan finemente macinate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato 8 (U-12) gamberetti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale qb; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1 tazza di riso selvatico, accuratamente risciacquato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente graniglie macinate a pietra (o graniglie istantanee); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio cheddar bianco tagliuzzato

Pecan-Crusted pesce gatto con bianco Cheddar grane richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 822 calorie, 54 g di proteine, e 50 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $6.09 per porzione. Una miscela di grana macinata a pietra, cipolla in polvere, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. È portato a voi da Tuttiricette. Funziona bene come piatto principale. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 74%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Pesce gatto in crosta di pecan con grana bianca di Cheddar, Pesce gatto in crosta di pecan, e Pesce gatto in crosta di pecan.

Ingrediente

Serving:

7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

crisco olio di canola puro 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti pesce gatto 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 3

uovo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1mazzo

timo fresco, tritato 4

cipolla verde, tagliata a fette sottili 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

noci pecan finemente macinate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

8 (U-12) gamberetti 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale qb 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 tazza di riso selvatico, accuratamente risciacquato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

graniglie macinate a pietra (o graniglie istantanee)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio cheddar bianco tagliuzzato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il Pesce gatto. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.